Rica-Rica Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Rica-Rica Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rica-Rica Sapi yuk!
Bahan-bahan Rica-Rica Sapi
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Diperlukan 4 bawang putih.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Gunakan Bumbu lainnya:.
- Diperlukan 2 serai (iris lembut).
- Dibutuhkan 5 daun jeruk (iris lembut).
- Diperlukan 2 lembar salam.
- Sediakan secukupnya Lengkuas.
- Dibutuhkan 2 blok gula jawa (uk.kecil) atau jumlah disesuaikan selera.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 2,5 sdt garam (disesuaikan rasa).
- Diperlukan 1 sdt Masako.
- Diperlukan 1 sdm kecap.
- Sediakan Pelengkap:.
- Diperlukan Daun kemangi.
Cara membuat Rica-Rica Sapi
- Iris kecil dan tipis daging sapi (supaya cepat empuk).
- Tumis bumbu halus + bumbu lainnya sampai harum..
- Berikan air agak banyak (kira2 cukup utk merendam dan memasak daging selama 30 mnt dgn api sedang ke kecil).
- Kalau sudah mendidih, koreksi rasa. Lalu masukkan daging sapinya. Masak kurleb 30 mnt sambil sesekali diaduk..
- Kalau sudah menyusut airnya, koreksi rasa kembali. Dan juga lht keempukan daging..
- Selesai..selamat mencobaaa....
