Lapis Daging sapi. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Sehingga tidak salah jika jenis daging mamalia ini banyak dijadikan bahan utama dalam aneka masakan. Membuat lapis daging ternyata bisa terlihat mudah dengan resep a la Bango Kecap Manis.
Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba.
Mungkin masih banyak orang belum mengetahui masakan enak yang satu ini yaitu lapis daging sapi surabaya.
Kalau teman-teman tertarik untuk mencobanya, silakan mengunjungi web IndoTopInfo.com.
Kalian dapat menghidangkan Lapis Daging sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis Daging sapi yuk!
Bahan Lapis Daging sapi
- Gunakan 500 gr daging sapi tanpa lemak.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 4 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk.
- Diperlukan Bumbu cemplung :.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas,geprek.
- Dibutuhkan serai geprek.
- Diperlukan Daun jeruk.
- Gunakan Daun salam.
- Gunakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Gunakan 500-600 ml air mineral / santan juga bisa biar lebih gurih.
- Sediakan secukupnya Gula garam penyedap.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
Daging sapi iris tipis ini asli impor dr USA & sangat cocok utk hidangan shabu-shabu, sukiyaki & yakiniku. Makanan berupa daging yang diasinkan dan dijepit diantara dua potong roti. Roti lapis kornet daging sapi (bahasa Inggris: corned beef sandwich) adalah sandwich atau roti lapis yang diisi dengan daging kornet. Abon adalah daging sapi berbumbu yang dikeringkan.
Cara memasak Lapis Daging sapi
- Iris tipis daging.Campur bumbu halus dan daging jadi 1.
- Panaskan minyak sedikit,tumis daging sampai berubah warna,Tambahkan air.
- Masukkan bumbu cemplung,kecap (Untuk kecap di sesuaikan).Masak sampai daging empuk (tambahkan air /santan jika masih belum empuk).
- Tunggu sampai air berkurang. Tambahkan gula dan garam & penyedap,Koreksi rasa,Matikan api Siap disajikan.
Olahan satu ini berbentuk serat-serat kasar Yang nggak kalah enak dari rendang adalah lapis daging. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner Yaitu lapis daging istimewa. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Haluskan garam, gula, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih.
