Lapis Daging Sapi (Hals' Re-Cook via Dapur Vy). Lihat juga resep Gadon Daging Sapi recook dapur VY enak lainnya! Enak bener pake nasi anget 😋 ana wkt itu buat menu sahur. Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya.
Apabila anda merasakan kebosanan dari menu masakan dan makanan yang anda santap, kini saatnya anda mencoba resep daging lapis.
Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah.
Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.
Teman-teman dapat menyiapkan Lapis Daging Sapi (Hals' Re-Cook via Dapur Vy) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis Daging Sapi (Hals' Re-Cook via Dapur Vy)!
Bahan-bahan Lapis Daging Sapi (Hals' Re-Cook via Dapur Vy)
- Gunakan 🔆6 potong daging sapi (uk. Daging rendang/empal).
- Sediakan 🔆1 telur ayam.
- Diperlukan 🔆3 sdm kecap manis (hals: bango).
- Diperlukan 🔆1 sdt merica bubuk (hals: ladaku).
- Sediakan 🔆1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Gunakan 🔆1/2 bawang bombay.
- Sediakan 🔆2 lembar daun salam.
- Siapkan 🔆1 sdt kaldu bubuk (hals: royco ayam).
- Siapkan 🔆1 sdt garam.
- Dibutuhkan 🔆1 sdt gula merah sisir (hals: skip).
- Dibutuhkan 🔆secukupnya air.
- Siapkan 🔆2 sdm margarin untuk menumis (hals: skip krn lupa 😂).
- Siapkan 🔆secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Diperlukan 🍯bahan halus:.
- Gunakan 🔆5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 🔆6 siung bawang merah.
- Sediakan 🔆2 buah cabe rawit jawa.
- Siapkan 🔆8 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 🔆3 kemiri, sangrai.
Singkirkan daging ke tepi wajan, masukkan telur kocok langsung ke kuahnya. Angkat dan hidangkan panas dengan taburan bawang merah goreng. Catatan: *** Masukkan air mendidih/panas ke daging supaya sari daging terkunci dan terasa lebih gurih. Membuat daging bumbu lapis bisa dibilang sangat mudah dan tidak ribet, bahkan bumbu yang dibutuhkan juga sangat sederhana.
Langkah-langkah memasak Lapis Daging Sapi (Hals' Re-Cook via Dapur Vy)
- ✔Cuci bersih daging dgn air mengalir. Kocok lepas telur, merica dan kecap manis lalu tuang ke dalam daging sapi yg sdh dibersihkan. Diamkan dalam freezer selama 30menit.
- ✔Sambil menunggu daging meresap, cuci dgn air mengalir cabe. Haluskan semua bahan yg ada di pict (me: uleg pakai perasaan 😂 tp serius diuleg lebih enak dari pada pake blender).
- ✔Iris bawang bombay, cuci bersih dgn air mengalir lengkuas lalu geprek dan cuci bersih dgn air mengalir daun salam.
- ✔Panaskan minyak dan margarin, lalu tumis bumbu halus tadi dgn api kecil/suhu rendah, tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula merah, dan bahan2 di step 3, aduk rata hingga harum.
- ✔masukkan daging yg sdh direndam tadi, masak sebentar lalu tambahkan air. Tes rasa. Rebus sampai empuk dan airnya agak sat/mengering(kurleb 1,5 jam dan air 1300ml dgn api/suhu sedang).
- ✔sajikan dengan nasi hangat bersama orang tercinta, masaknya pake cinta juga soalnya 🤣.
Daging bumbu lapis bisa dijadikan hidangan saat lebaran, nasi kotak, acara kenduri atau berbagai event penting lainnya. Lapis Daging Sapi Primarasa Foto: Dok. Primarasa Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan. Resep daging lapis adalahs salah satu resep masakan khas Surabaya (Jawa Timur).
