Lapis daging sapi tanpa santan. Jika biasanya santan selalu hadir dalam olahan lapis daging, maka tidak begitu pada resep ini. Meski dimasak tanpa santan, rasanya masih saja nikmat dan memiliki keunikan tersendiri. Masakan Lapis Daging dibuat dengan berbagai macam versi,Dapur Mamaku memasak Lapis Daging dengan versi tanpa kuah.
Apalagi ada banyak cara untuk mengolahnya dengan mudah lho.
Mungkin sebagian dari kita ada yang tidak suka dengan santan tetapi tetap ingin merasakan kenikmatan resep tongseng daging sapi ini khas Solo.
Cara Membuat Masakan Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan yang Lezat, Nikmat dan Gurih.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Lapis daging sapi tanpa santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis daging sapi tanpa santan!
Bahan Lapis daging sapi tanpa santan
- Gunakan 1 kg daging sapi has dalam.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 9 biji kemiri (utuh, sangrai sebentar).
- Dibutuhkan 3 cm kayu manis.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 ruas jahe (kupas dan iris2).
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula putih.
- Diperlukan 1 sdt gula merah.
- Gunakan Penyedap rasa (opsional).
- Dibutuhkan Bahan lain.
- Gunakan 2 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Daun salam.
Langkah pertama yang bisa anda lakukan untuk membuat tongseng daging sapi tanpa santan adalah dengan terlebih dahulu menuangkan minyak goreng pada wajan, tunggu hingga panas dan tumis. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Seperti resep tongseng sapi tanpa santan, resep tongseng sapi santan pedas, resep tongseng daging sapi spesial, resep Cara Membuat Resep Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan: Siapkan daging kambing yang telah dibersihkan.
Cara memasak Lapis daging sapi tanpa santan
- Iris daging tipis2 dan melebar, usahakan searah dengan serat agar tidak keras dan ulet. Cuci bersih..
- Campur bumbu halus dengan daging sapi (agak remas remas).. kemudian masukkan kecap dan telur, aduk2 hingga merata.. diamkan 15 menit jika didalam kulkas atau 30 menit jika di suhu ruangan.
- Siapkan wadah untuk memasak, panci atau penggorengan, kemudian masukkan daging yang sudah dicampur bumbu, tambah air sekitar 1 liter...
- Masak sampai mendidih dengan api besar, kemudian kecilkan api, setelah itu tutup panci dan beri alat berat di atas tutup agar cepat matang...
- Sesekali lihat, jika sudah agak mengering, cicipi terlebih dahulu sampai rasa agak pas, dan jika daging belum empuk, bisa tambahkan dengan air matang...
- Tunggu hingga bumbu meresap dan mengental.
- Selamat mencoba bu ibu.. :).
Aneka Olahan Daging Sapi Khas Jepang : Resep Daging Sapi Teriyaki. Bosan dengan olahan daging sapi yang itu-itu saja? Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini!
