Lapis Daging Sapi (versi tanpa telur). Lapis Daging Surabaya Sederhana Versi Tanpa Telur. Ceritanya masih edisi bikin isian Nasi Tumpeng Mini buat among-among anak Lanang kemaren. Bumbunya juga versi ori tanpa tambahan cabe.
Agar irisan daging tidak mudah hancur, gunakan api kecil hingga api sedang untuk memasak menu lauk populer ini.
Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur.
Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba, menu dasarnya terbuat dari daging sapi.
Kamu dapat menghidangkan Lapis Daging Sapi (versi tanpa telur) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lapis Daging Sapi (versi tanpa telur) yuk!
Bahan Lapis Daging Sapi (versi tanpa telur)
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 1 batang kayu manis.
- Gunakan 1/2 keping gula merah.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 2 buah kentang uk kecil, kupas, potong2.
- Siapkan 💞 Bumbu Halus 💞.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah cabe merah.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm lengkuas muda.
- Gunakan 1/4 bulatan pala.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica butir.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
Mungkin keluarga anda semua suka dengan daging tapi sementara ini anda berkreasi dengan makanan kurang kreatif dan membuat keluarga anda bosan dengan menu. Abon adalah daging sapi berbumbu yang dikeringkan. Olahan satu ini berbentuk serat-serat kasar yang Selain menjadi teman makan nasi, abon juga enak dikudap tanpa campuran apapun. Yang nggak kalah enak dari rendang adalah lapis daging.
Cara membuat Lapis Daging Sapi (versi tanpa telur)
- Siapkan bumbu, lalu iris-iris daging sapi melawan serat daging agar cepat empuk, dengan ketebalan -+ 1cm / sesuai selera.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, kayu manis, tumis sampai harum, lalu masukkan daging, aduk rata, masak sampai daging berubah warna, lalu tambahkan air, beri gula merah, kecap garam, masak sampai mendidih, koreksi rasa, lalu masak sampai daging setengah empuk lalu masukkan kentang, masak sampai air surut dan mengental. Jika belum empuk tapi air sudah surut, boleh tambahkan air panas. Saya masak sebentar tapi dagingnya Alhamdulillah sudah empuk....
- Kentang nya sudah empuk 👌.
- Sajikan.
- 👌.
Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Roti lapis salad telur: Telur yang diiris kemudian dicampur dengan mayones. Eggs Benedict: Roti lapis terbuka yang terdiri dari kue muffin Kornet daging sapi, sauerkraut, keju Swiss, ditambah olesan Russian dressing atau thousand island di dalam belahan roti hitam, kemudian dipanggang. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir.
