Daging Sapi Bumbu Lapis. Berikut kami tampilkan cara membuat Daging Sapi bumbu Lapis (Lapis Daging) versi MeMasak. Lihat juga resep Lapis daging oik oik enak lainnya. Resep 'bumbu lapis daging' paling teruji.
Lapis daging yang dibat menjadi masakan semur tentu menjadi sajian yang berbeda dan unik.
Rasa manis dan gurih dari bumbu semur akan berpadu sempurna dengan lapis daging.
Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Daging Sapi Bumbu Lapis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging Sapi Bumbu Lapis yuk!
Bahan-bahan Daging Sapi Bumbu Lapis
- Diperlukan 1/4 kg daging sapi.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Siapkan 100 gr margarine.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 buah kunyit.
- Sediakan Sedikit pala, jinten, cengkeh, kayu manis.
- Diperlukan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Diperlukan 5 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 7 buah cabai setan.
- Siapkan 5 buah kemiri.
Segala masakan daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Pastikan bumbu halus meresap sempurna saat proses marinasi. Lalu tambahan Bango Kecap Manis mampu memberi rasa legit yang khas dalam olahan daging sapi ini.
Cara membuat Daging Sapi Bumbu Lapis
- Kupas bumbu yang dibutuhkan misal bawang merah, bawang putih dan kunyit.
- Cuci semua bumbu yang dibutuhkan misal bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, sereh dan cabai, kemiri dan kunyit.
- Haluskan bumbu yang dibutuhkan misal lada, ketumbar, cabai, bawang merah, bawang putih, daun sereh, daun jeruk, daun salam, cabai, pala, jinteng, cengkeh, kayu manis, kunyit.
- Cuci daging hingga bersih kemudian rebus pada wajan yang diisi air secukupnya. Rebus hingga daging terasa empuk teksturnya..
- Tuangkan 100 gr margarin ke dalam wajan lalu aduk hingga tercampur merata dengan daging..
- Kemudian masukan bumbu yang sudah halus dan 3 sdt garam ke dalam wajan berisi campuran daging dengan margarin masak hingga 20 menit..
- Masak hingga bumbu meresap. Lalu siap disajikan.
Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang nanti Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang Giliran pertama adalah kombinasi ketumbar, kemiri, dan laos beserta bumbu-bumbu lainnya yang akan dimarinasi bersama daging has dalam ini. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.
