Lapis daging sapi. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Sehingga tidak salah jika jenis daging mamalia ini banyak dijadikan bahan utama dalam aneka masakan. Membuat lapis daging ternyata bisa terlihat mudah dengan resep a la Bango Kecap Manis.
Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba.
Mungkin masih banyak orang belum mengetahui masakan enak yang satu ini yaitu lapis daging sapi surabaya.
Kalau teman-teman tertarik untuk mencobanya, silakan mengunjungi web IndoTopInfo.com.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Lapis daging sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis daging sapi!
Bahan Lapis daging sapi
- Siapkan 500 gram Daging sapi.
- Sediakan 4 buah Cabe merah.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
- Siapkan 1 cm Jahe.
- Sediakan 1 cm Kunyit.
- Gunakan 3 butir Kemiri.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Kecap manis.
- Diperlukan 300 ml Santan kental.
- Siapkan 300 ml santan encer.
Daging sapi iris tipis ini asli impor dr USA & sangat cocok utk hidangan shabu-shabu, sukiyaki & yakiniku. Makanan berupa daging yang diasinkan dan dijepit diantara dua potong roti. Roti lapis kornet daging sapi (bahasa Inggris: corned beef sandwich) adalah sandwich atau roti lapis yang diisi dengan daging kornet. Abon adalah daging sapi berbumbu yang dikeringkan.
Cara memasak Lapis daging sapi
- Tahap 1 1. Potong-potong daging sesuai selera, kalo bisa jangan terlalu tebal agar cepat matang 2. Cuci daging yg sdh dipotong.
- Tahap 2 1. Blender/ulek sampai halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, jahe, kunyit, garam 1sdt 2. Campurkan bumbu yg sudah di blender ke dalam potongan daging yg sudah dicuci. Diamkan selama 1 jam.
- Tahap 3 1. Setelah 1 jam, panaskan minyak dalam wajan 2. Masukan daging yg sudah dibumbui, aduk2 hingga bumbu wangi dan daging berubah warna menjadi pucat 3. Tambahkan air 300ml kemudian tutup, ulangi hingga beberapa kali penambahan air sampai daging benar-benar empuk (aku sih sampe berkali-kali nambahin air kira2 empuknya setelah 2 jam hahahaha) hati2 jangan sampe gosong gara2 airnya habis.
- 4. Setelah daging benar2 empuk tambahkan santan encer, tambahkan kecap secukupnya kemudian tutup kembali 5. Setelah santan encer menyusut, dan daging benar2 empuuukk bgt tambahkan santan kental, kemudian masukan garam secukupnya, gula putih dan penyedap rasa, icip2 yaa jgn sampe kebablasan bumbunya sedikit2 aja 6. Kalo dirasa udh pas bumbunya, air santan sudah mengental dan mendidih angkat deehh Selamat menikmati.
- .
Olahan satu ini berbentuk serat-serat kasar Yang nggak kalah enak dari rendang adalah lapis daging. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner Yaitu lapis daging istimewa. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Haluskan garam, gula, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih.
