15. Daging Sapi Bumbu Lapis Ala Sunda #SeninSemangat. Daging Sapi Bumbu Lapis Ala Sunda #SeninSemangat. Ini resep andalan yg Saya dpt dr Mama, bedanya dgn daging lapis ala Surabaya adalah di penggunaan telur mentah, utk bumbu sepertinya hampir mirip. . Mungkin kalo baca resepnya kok ribet yah padahal kan temanya masakan ringkas hmmmm.
Di Jawa Barat sendiri sebenarnya banyak juga gerai oleh-oleh yang menawarkan menu gepuk daging sapi, lho.
Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya.
Lapis Daging Sunda Drama ketika membuat bumbu halus 😅 Annisa Ajeng Nuramalia Purwakarta.
Kamu dapat menghidangkan 15. Daging Sapi Bumbu Lapis Ala Sunda #SeninSemangat hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 15. Daging Sapi Bumbu Lapis Ala Sunda #SeninSemangat!
Bahan-bahan 15. Daging Sapi Bumbu Lapis Ala Sunda #SeninSemangat
- Diperlukan 1 kg daging sapi segar.
- Siapkan 5 lbr daun salam.
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
- Diperlukan 5 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 1 L air.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 💞 Bumbu Halus 💞.
- Diperlukan 10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 15 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdt merica butir.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 6 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 keping gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Cara membuat: - Siapkan wajan masukkan santan cair, daging, bumbu halus, daun salam, serai, gula merah, air asam, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu kecilkan api. Bumbu Marinade: Ulek bawang putih, merica hingga dan sedikit garam, lalu lumuri irisan daging dengan bumbu halus hingga rata.
Cara membuat 15. Daging Sapi Bumbu Lapis Ala Sunda #SeninSemangat
- Potong2 daging sapi berlawanan dengan serat dgn ketebalan -+ 0.5 cm, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, lumuri daging sapi yg sudah dipotong2 tadi dgn bumbu halus sambil diremas remas dgn tangan, lalu tambahkan 2 sdm kecap manis, aduk rata lagi dgn tangan, lalu masukkan telur ayam mentah, remas2 lagi sampai daging terbumbui rata. Diamkan 30 mnt.
- Setelah itu, panaskan 50 ml minyak goreng, lalu masukkan daging, lengkuas & daun salam, aduk rata, masak sampai daging berubah warna, lalu tambahkan air, masak sampai air aga surut, tambahkan lagi kecap manis, koreksi rasa, masak sampai kuah surut & mengental. Angkat, sajikan.
- Bikin tanpa kaldu bubuk tapi udah gurih banget beneran 😍👌syukaaaa deh.
Marinasi daging dengan bumbu halus, telur, dan Bango Kecap Manis. Aduk rata dan remas-remas daging hingga bumbu meresap. Panaskan minyak, goreng daging bersama lengkuas, serai, dan daun salam. Masak daging hingga empuk dan air meresap. Resep Bistik Sapi Bumbu Spesial Bahan-bahan Resep Bistik Sapi Empuk Enak.
