Lapis Daging Sapi. Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan. Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini.
Rasanya daging sapi yang enak ditambah dengan bahan santan k.
Cara membuat lapis daging sapi: Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar.
Cuci bersih daging, kemudian iris daging tipis-tipis dan melebar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Lapis Daging Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lapis Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Lapis Daging Sapi
- Sediakan 1/4 daging sapi.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan Sepucuk sdt pala bubuk.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah lombok besar.
- Sediakan 3 buah cabe rawit (ini bisa di skip bila tidak ingin pedas).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula.
- Gunakan Bahan perendam daging :.
- Sediakan Secukupnya Jus nanas.
- Diperlukan Bahan lain :.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt kecap asin.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Gunakan 3 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
Resep Lapis Daging Sapi by: Ocha Chupid. Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.
Cara memasak Lapis Daging Sapi
- Iris daging tipis. Siapkan semua bahan. Hal pertama kita lakukan mengolah daging..
- Tusuk tusuk daging supaya empuk.
- Rendam daging dg jus nanas sekitar 10-15 menit.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Bersihkan daging dari jus (tidak perlu dicuci, bersihkan dg tangan hingga jus nanas hilang) lalu campurkan bumbu halus, daging dan telur hingga merata.
- Tata diatas teflon satu persatu daging yg sudah dibumbu.
- Tuang air dan air asam diatasnya.
- Beri jahe, daun jeruk, daun salam. Rebus hingga air meresap dan habis..
- Setelah air habis, aduk aduk hingga bumbu meresap dan agak kering. Lalu matikan kompor.
- Hidangkan Lapis daging dengan nasi hangat dan segelas jus jeruk. Hmm Yummy.
Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Sehingga tidak salah jika jenis daging mamalia ini banyak dijadikan bahan utama dalam aneka masakan. Lapis daging sapi bisa dibuat dengan bahan-bahan serta langkah pembuatan seperti berikut ini.
