Lapis Daging Sapi. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Sehingga tidak salah jika jenis daging mamalia ini banyak dijadikan bahan utama dalam aneka masakan. Membuat lapis daging ternyata bisa terlihat mudah dengan resep a la Bango Kecap Manis.
Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba.
Mungkin masih banyak orang belum mengetahui masakan enak yang satu ini yaitu lapis daging sapi surabaya.
Kalau teman-teman tertarik untuk mencobanya, silakan mengunjungi web IndoTopInfo.com.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Lapis Daging Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis Daging Sapi yuk!
Bahan Lapis Daging Sapi
- Dibutuhkan 750 g daging sapi khas dalam.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai, memarkan.
- Gunakan 1 cm kayumanis.
- Siapkan 2 butir cengkih.
- Diperlukan 1 sdm gula merah, sisir.
- Diperlukan 1 sdm air asam jawa.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan 750 ml air(bisa ditambah bila dirasa belum empuk).
- Dibutuhkan Bahan yg dihaluskan:.
- Diperlukan 10 butir bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabe merah,buang bijinya(sy cabe keriting 5 buah).
- Gunakan 1 jempol lengkuas muda.
- Gunakan 4 cm kunyit(saya pakai kunyit bubuk).
- Diperlukan 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Sediakan 5 butir kemiri, goreng.
- Siapkan 1/4 buah pala.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran(sy 1 sdt merica bubuk).
Daging sapi iris tipis ini asli impor dr USA & sangat cocok utk hidangan shabu-shabu, sukiyaki & yakiniku. Makanan berupa daging yang diasinkan dan dijepit diantara dua potong roti. Roti lapis kornet daging sapi (bahasa Inggris: corned beef sandwich) adalah sandwich atau roti lapis yang diisi dengan daging kornet. Abon adalah daging sapi berbumbu yang dikeringkan.
Langkah-langkah membuat Lapis Daging Sapi
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk, daun salam, cengkih, kayumanis dan serai aduk rata. Tambahkan daging aduk sampai warna daging berubah..
- Jika sudah berubah warna tambahkan gula merah, garam, air asam jawa & kecap manis, aduk rata. Masukkan air, masak sampai daging empuk dan air sudah menyusut. Sajikan..
Olahan satu ini berbentuk serat-serat kasar Yang nggak kalah enak dari rendang adalah lapis daging. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner Yaitu lapis daging istimewa. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Haluskan garam, gula, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih.
