Lapis daging sapi. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Sehingga tidak salah jika jenis daging mamalia ini banyak dijadikan bahan utama dalam aneka masakan. Membuat lapis daging ternyata bisa terlihat mudah dengan resep a la Bango Kecap Manis.
Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba.
Mungkin masih banyak orang belum mengetahui masakan enak yang satu ini yaitu lapis daging sapi surabaya.
Kalau teman-teman tertarik untuk mencobanya, silakan mengunjungi web IndoTopInfo.com.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Lapis daging sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis daging sapi yuk!
Bahan-bahan Lapis daging sapi
- Siapkan 750 daging sapi (khas dalam).
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang serai, memarkan.
- Siapkan 1 cm kayumanis.
- Dibutuhkan 2 butir cengkih.
- Gunakan 1 sdm gula merah, sisir.
- Diperlukan 1 sdm air asam jawa.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan 750 ml air (boleh tambah bila daging belum empuk).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cabe merah, buang biji.
- Gunakan 1 jempol lengkuas muda.
- Gunakan 4 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Gunakan 5 butir kemiri, Goreng.
- Siapkan 1/4 buah pala.
- Diperlukan 1/2 sdt merica butiran.
Daging sapi iris tipis ini asli impor dr USA & sangat cocok utk hidangan shabu-shabu, sukiyaki & yakiniku. Makanan berupa daging yang diasinkan dan dijepit diantara dua potong roti. Roti lapis kornet daging sapi (bahasa Inggris: corned beef sandwich) adalah sandwich atau roti lapis yang diisi dengan daging kornet. Abon adalah daging sapi berbumbu yang dikeringkan.
Langkah-langkah memasak Lapis daging sapi
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serai, daun jeruk, cengkih, kayumanis, aduk rata, masukkan daging, aduk2 sampai berubah warna..
- Setelah daging berubah warna bumbui garam, gula merah, air asam & kecap manis, aduk sampai rata lalu tuangi air, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap, angkat dan sajikan..
Olahan satu ini berbentuk serat-serat kasar Yang nggak kalah enak dari rendang adalah lapis daging. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner Yaitu lapis daging istimewa. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Haluskan garam, gula, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih.
