Resep: Lapis Daging Sapi yang Renyah!

Lapis Daging Sapi. Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan. Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini.

Rasanya daging sapi yang enak ditambah dengan bahan santan k. Cara membuat lapis daging sapi: Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar. Cuci bersih daging, kemudian iris daging tipis-tipis dan melebar. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Lapis Daging Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis Daging Sapi!

Bahan Lapis Daging Sapi

1. Sediakan 1 kg daging sapi potong sesuai selera.
2. Sediakan 30 mL kecap manis.
3. Gunakan 2 L air panas.
4. Dibutuhkan 4 lbr daun salam.
5. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
6. Siapkan 10 buah cabe merah.
7. Sediakan 20 buah bawang merah.
8. Dibutuhkan 10 buah bawang putih.
9. Dibutuhkan 2 buah kemiri.
10. Gunakan 1/2 buah pala.
11. Gunakan 2 jari laja/lengkuas.
12. Gunakan 1 jari jahe.
13. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
15. Gunakan secukupnya Garam.

Resep Lapis Daging Sapi by: Ocha Chupid. Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.

Langkah-langkah membuat Lapis Daging Sapi

1. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum. Setelah matang, matikan api nya.
2. Campurkan daging, kecap dan daun salam hingga bumbu benar-benar merata (kalo saya sambil diremas).
3. Masak kembali daging dgn api kecil dan ditutup. Sesekali bolak balik daging agar tidak gosong.
4. Setelah 10 menit, masukkan air panas dan masak hingga daging empuk.
5. Jika dirasa kurang empuk, mom bisa tambahkan air panas kembali.
6. Angkat dan Sajikan... (Bisa menggunakan panci presto agar lebih cepat empuk).

Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Sehingga tidak salah jika jenis daging mamalia ini banyak dijadikan bahan utama dalam aneka masakan. Lapis daging sapi bisa dibuat dengan bahan-bahan serta langkah pembuatan seperti berikut ini.