Lapis daging sapi & tofu pedas #kitaberbagi. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Sehingga tidak salah jika jenis daging mamalia ini banyak dijadikan bahan utama dalam aneka masakan. Membuat lapis daging ternyata bisa terlihat mudah dengan resep a la Bango Kecap Manis.
Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba.
Mungkin masih banyak orang belum mengetahui masakan enak yang satu ini yaitu lapis daging sapi surabaya.
Kalau teman-teman tertarik untuk mencobanya, silakan mengunjungi web IndoTopInfo.com.
Sobat dapat membuat Lapis daging sapi & tofu pedas #kitaberbagi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lapis daging sapi & tofu pedas #kitaberbagi yuk!
Bahan-bahan Lapis daging sapi & tofu pedas #kitaberbagi
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Diperlukan 1 buah lombok merah.
- Siapkan 4 buah lombok kecil.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya lada.
- Gunakan secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya royco sapi.
- Sediakan 200 gr daging sapi iris tipis.
- Sediakan 2 buah tofu.
- Dibutuhkan secukupnya air.
Daging sapi iris tipis ini asli impor dr USA & sangat cocok utk hidangan shabu-shabu, sukiyaki & yakiniku. Makanan berupa daging yang diasinkan dan dijepit diantara dua potong roti. Roti lapis kornet daging sapi (bahasa Inggris: corned beef sandwich) adalah sandwich atau roti lapis yang diisi dengan daging kornet. Abon adalah daging sapi berbumbu yang dikeringkan.
Langkah-langkah memasak Lapis daging sapi & tofu pedas #kitaberbagi
- Siapkan semua bahan bahan.
- Goreng bawang merah bawang putih dan kemiri, kemudian haluskan bersama dengan jahe. (Bisa diblender/uleg).
- Setelah halus tuangkan bumbu tersebut kedalam daging yang sudah diiris tipis2. Diamkan sekitar 15 menit. Selagi menunggu tofu hingga kecoklatan.
- Setelah didiamkan, taroh daging tersebut kepinggir2 wajan supaya bumbu meresap lebih cepat. Biarkan daging 1/2 matang hingga berwarna agak kecoklatan..
- Kemudian masukkan bumbu halus dan tumis secara bersamaan. Tanbahkan cabe rawit & merah. Dan tunggu sampai wangi.
- Tambahkan royco sapi, garam, gula dan lada. Kemudian tuangkan air secukupnya kedalam wajan, dan biarkan hingga air meresap dan sat. (Pemberian air lebih banyak tidak masalah agar daging lebih empuk).
- Setalah air mulai sat beri tofu & kecap secukupnya saja jgn terlalu banyak. Dan biarkan beberapa menit dan makanan siap disajikan..
Olahan satu ini berbentuk serat-serat kasar Yang nggak kalah enak dari rendang adalah lapis daging. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner Yaitu lapis daging istimewa. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Haluskan garam, gula, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih.
