Lapis Daging Sapi E©ooo. Daging Sapi, telur, garam, lada/merica, Jahe geprek, Laos geprek, daun salam, gula pasir ChristineY. Saya termasuk orang yang suka masak yang cepet dan tidak banyak bahan/bumbu yang dipakai. Dan jujur ,sebelumnya belum pernah ada minat dan niat buat bikin masakan salah satunya masakan yang saya.
Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur.
Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.
Rasanya yang cenderung manis menjadi teman sempurna bagi setiap hidangan utama.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Lapis Daging Sapi E©ooo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lapis Daging Sapi E©ooo yuk!
Bahan Lapis Daging Sapi E©ooo
- Siapkan 500 gram daging sapi segar.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 8 butir merica.
- Siapkan Jahe.
- Diperlukan 2 sachet kecap manis (sesuai selera).
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan.
Aneka resep lapis daging juga bisa dikreasikan dengan beragam bumbu serta bahan masakan. Cara membuat lapis daging sapi: Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar. Cuci bersih daging, kemudian iris daging tipis-tipis dan melebar. Lapis Daging Sapi Primarasa Foto: Dok.
Cara memasak Lapis Daging Sapi E©ooo
- Cuci bersih dan potong tipis - tipis daging sapi..
- Kocok telur ayam lalu campur dengan bumbu yang telah di haluskan..
- Masukan daging sapi dan tambah'kan kecap manis sambil di remas - remas agar bumbu meresap..
- Letak'kan daun jeruk purut dan daun salam di dalam wajan kemudian atur daging sapi di atas daun jeruk purut dan daun salam..
- Tutup wajan, masak hingga kadar air dari bumbu meresap..
- Daging di balik - balik sambil di tata dan wajan di tutup kembali..
- Bila kadar air bumbu sudah meresap, tambahkan air secukupnya dan ongkep kurang lebih 45 menit/hingga daging terasa empuk..
- Koreksi rasa. Bila sudah matang, tambahkan taburan bawang merah goreng dan lapis daging sapi siap di hidangkan..
Primarasa Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan. Tingkat kesulitan: mudah. • Untuk membuat lapis daging Surabaya sebaiknya gunakan daging has dalam sapi. Bagian daging sapi ini cepat empuk jika dimasak. • Setelah ditambahkan air jangan lupa kecilkan api. Resep Lapis Daging Sapi by: Ocha Chupid.
