Resep: Lapis Daging Sapi yang Enak!

Lapis Daging Sapi. Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan. Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini.

Rasanya daging sapi yang enak ditambah dengan bahan santan k. Cara membuat lapis daging sapi: Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar. Cuci bersih daging, kemudian iris daging tipis-tipis dan melebar. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Lapis Daging Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis Daging Sapi yuk!

Bahan-bahan Lapis Daging Sapi

1. Sediakan 1 kg daging sapi.
2. Gunakan 100 gr lengkuas, parut.
3. Siapkan 50 gr jahe,parut.
4. Sediakan bumbu halus*.
5. Gunakan 10 butir bawang merah.
6. Sediakan 10 butir bawang putih.
7. Diperlukan 10 butir kemiri.
8. Siapkan 2 sdm ketumbar, sangrai.
9. Siapkan 2 sdm merica.
10. Gunakan 5 helai daun salam.
11. Gunakan 3 batang serai.
12. Dibutuhkan 5 buah cabai merah.
13. Siapkan 1 butir tomat.
14. Sediakan sejumput daun jeruk.
15. Siapkan honje/kecomrang secukupnya kalau ada.
16. Siapkan 200 ml minyak goreng.
17. Diperlukan 1 lt air panas.
18. Dibutuhkan 2 buah gula merah (ukuran kecil).
19. Gunakan secukupnya kecap manis.
20. Dibutuhkan secukupnya penyedap rasa, garam, gula.

Resep Lapis Daging Sapi by: Ocha Chupid. Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.

Langkah-langkah membuat Lapis Daging Sapi

1. Potong daging kecil-kecil seukuran daging untuk rendang..
2. Campur semua bumbu halus, parutan jahe dan lengkuas, serta minyak goreng. Lumuri pada daging hingga merata. Pindahkan ke panci/wajan..
3. Tumis daging sebentar, masukkan air panas hingga daging terendam seluruhnya..
4. Tambahkan kecap dan gula merah sisir. Koreksi rasa. Beri bumbu sesuai selera. Masak terus hingga airnya menyusut..
5. Bisa juga dimasak di dalam panci presto supaya lebih empuk. Kalau saya kemarin hanya menggunakan panci biasa..
6. Sebenernya ini kurang lebih ya timbangannya 😁😁.

Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Sehingga tidak salah jika jenis daging mamalia ini banyak dijadikan bahan utama dalam aneka masakan. Lapis daging sapi bisa dibuat dengan bahan-bahan serta langkah pembuatan seperti berikut ini.