Daging Sapi Bumbu Lapis. Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan.
Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.
Lihat juga resep Balado Daging Lapis Telur enak lainnya!
Cara membuat lapis daging sapi: Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Daging Sapi Bumbu Lapis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daging Sapi Bumbu Lapis!
Bahan Daging Sapi Bumbu Lapis
- Gunakan 1/2 kg Daging Sapi.
- Siapkan 50 ltr Kaldu Sapi.
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 7 buah Cabai rawit.
- Diperlukan 1/4 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdm merica.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1/4 sdm garam.
- Gunakan 1/4 sdm gula.
- Diperlukan 1 butir telur ayam.
- Diperlukan 3 sdm santan bubuk.
- Gunakan 1 buah tomat besar.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
Cuci bersih daging, kemudian iris daging tipis-tipis dan melebar. Tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, gula pasir, gula merah, dan campurkan dengan telur. Hari ini ingin masak apa untuk menu makan anda? Jika anda sedang ingin menyantap kedahsyatan rasa dari daging sapi, anda bisa mencoba resep lezat yang satu ini, yaitu resep daging lapis.
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Bumbu Lapis
- Cuci bersih daging sapi kemudian rebus daging dengan api sedang selama 30 menit setelah mendidih angkat dan tiriskan.
- Potong tipis-tipis daging menjadi ukuran kotak kurang lebih 20 cm/30 cm kemudian siapkan tomat lalu potong menjadi beberapa bagian..
- Haluskan bumbu diantarannya: bawang putih, bawang merah, cabai rawit, ketumbar, merica, daun jeruk, dan beri sedikit garam dan kecap.
- Siapkan mangkuk kosong campurkan bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan irisan daging kemudian masukkan 1 butir telur lalu tambahkan santan bubuk aduk hingga rata diamkan selama 5 menit agar bumbunya meresap..
- Panaskan minyak goreng untuk menumis lalu masukkan daging beserta bumbu yang sudah didiamkan tadi lalu tumis hingga harum sebentar kemudian masukkan air kaldu beri garam, gula dan merica lalu aduk kembali hingga matang. Jika sudah matang terakhir tambahkan potongan tomat..
- Sajikan dengan nasi hangat bila suka tambahkan acar sebagai pelengkap.
Dengan cita rasa yang lezat yang berasal dari bumbu yang digunakan, maka tidak heran jika daging lapis menjadi incaran banyak orang. Bagian daging sapi ini cepat empuk jika dimasak. • Setelah ditambahkan air jangan lupa kecilkan api. Menu daging sebelumnya Daging Buncis Bumbu Teriyaki dan Daging Sapi. BUMBU LAPIS Idul Adha waktunya umat Muslim menikmati sajian daging sapi. Resep Membuat Daging Lapis Sedap Nikmat - Daging lapis adalah menu lauk pauk yang terbuat dari campuran irisan daging sapi yang dicampurkan dengan telur ayam, bumbu halus serta penyedap.
