Sapi Bumbu Lapis Mlekoh( resepnya si Mbah). Resep Bolu Lapis Maksuba ini biasa juga di sebut Bolu Lapis Susu, selain bahan bahan yang mudah didapat, dan cara pengolahan yang mudah tapi rasa kuenya. Hai,,,di video ini kita masak olahan daging sapi yaitu resep daging sapi bumbu lapis. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha.
Sebelum memulai membuat masakan daging sapi bumbu pedas, ada baiknya belanja dahulu bahan dan bumbu bumbu yang diperlukan, sehingga memudahkan buntik dalam memasak nanti.
Resep cara membuat LAPIS DAGING Sapi Bumbu enak berikut, mudah praktis dan sederhana memasaknya, mari kita simak, Bahan Resep Laos dimemarkan Campurkan bumbu lapis dengan daging diremas-remas, tambahkan telur ayam dan kecap manis.
Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya sudah anda Masukkan bumbu-bumbu halus tersebut dan kemudian anda aduk sampai nanti tercium bau harus yang keluar dan ingat jangan sampai terlalu gosong.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Sapi Bumbu Lapis Mlekoh( resepnya si Mbah) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sapi Bumbu Lapis Mlekoh( resepnya si Mbah) yuk!
Bahan Sapi Bumbu Lapis Mlekoh( resepnya si Mbah)
- Dibutuhkan 500 gr Daging sapi has dalam (bisa juga diganti dengan daging sapi bagian apasaja, cuma prosesnya bakal lebih lama).
- Gunakan 1 1/2 liter Air.
- Siapkan 2 buah Kentang ukuran sedang.
- Gunakan 1 sdm Kecap manis.
- Sediakan 12 Siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 15 butir Bawang merah kecil.
- Sediakan 15 butir Kemiri utuh sedang.
- Sediakan 1/2 sdt Merica putih butiran.
- Dibutuhkan 2 iris Biji pala (iris tipis).
- Siapkan 1/2 cm Jahe.
- Gunakan 1 buah Cabe merah.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir.
- Dibutuhkan Minyak goreng untuk menumis.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi ditambah dengan berbagai macam bumbu sop dari rempah rempah alami seperti kapulaga, kayu manis, merica dan cengkeh. Kini anda akan bisa membuatnya sendiri dirumah. Hidangan lezat yang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang tersaji menjadi sebuah hidangan lezat dengan kombinasi kuah gurih yang nikmat dan sayur mayur yang kaya akan serat, itulah sop iga sapi.
Langkah-langkah membuat Sapi Bumbu Lapis Mlekoh( resepnya si Mbah)
- Iris daging melawan serat. Jika tidak menggunakan has dalam, kerat- kerat melintang agar cepat empuk. Sisihkan.
- Kupas kentang dan belah menjadi empat, lalu goreng dengan api besar hingga berkulit. Tidak apa jika bagian dalam kentang tidak matang, karena nanti juga akan ada proses pemasakan lagi. Fungsi kentang di goreng adalah supaya tidak hancur karena proses pemasakan yang cukup lama dan seringnya diaduk..
- Panaskan minyak goreng lalu goreng bersamaan : bawang putih + bawang merah + jahe + kemiri + biji pala + merica butiran + cabe merah. Goreng semuanya sampai layu dan matang. Tiriskan..
- Uleg bumbu hingga halus..
- Panaskan kembali minyak sisa menggoreng bawang2an tadi, lalu tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air (kira2 200ml, ambil dari 1.5 liter air di atas), sambil diaduk. Ketika cairan menyusut maka minyak bumbu akan naik kepermukaan. Itu artinya bumbu benar-benar matang. Masukkan daging sapinya. Biarkan sampai daging berubah warna..
- Tambahkan kecap manis, gula dan garam, aduk dengan cara melipat (membalik daging) hingga daging terlumuri dengan bumbu. Tambahkan 100 ml air lagi. Aduk sebentar, lalu biarkan mendidih dan air kembali menyusut. Lalu masukkan kentang goreng. Tambahkan air 200ml. Biarkan mendidih dan kembali menyusut..
- Kecilkan api, tambahkan air hingga daging terendam, lalu biarkan mendidih dan menyusut kembali. Kemudian tambahkan lagi air, didihkan. Lakukan terus sampai daging benar-benar empuk. (Slow cooking)..
- Siap di sajikan..
Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan semua Bahan B. Gunakan kecepatan tinggi, lumat bahan hingga menjadi Bumbu Selamat mencoba resepnya ya! Bosan dengan olahan daging sapi yang itu-itu saja?
