Lapis Daging Sapi Ladziz. Daging Sapi, telur, garam, lada/merica, Jahe geprek, Laos geprek, daun salam, gula pasir ChristineY. Saya termasuk orang yang suka masak yang cepet dan tidak banyak bahan/bumbu yang dipakai. Dan jujur ,sebelumnya belum pernah ada minat dan niat buat bikin masakan salah satunya masakan yang saya.
This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish.
Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan.
Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Lapis Daging Sapi Ladziz hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis Daging Sapi Ladziz yuk!
Bahan Lapis Daging Sapi Ladziz
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Dibutuhkan 2 butir cengkeh.
- Diperlukan 1 sdm air asam jawa.
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Gunakan 1 sdt pala bubuk.
- Sediakan Kecap bangau.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan 100 ml air.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm laos muda.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica butiran.
- Gunakan 5 cabe merah keriting.
- Sediakan 2 butir kemiri.
Bagian daging sapi ini cepat empuk jika dimasak. • Setelah ditambahkan air jangan lupa kecilkan api. Resep Membuat Daging Lapis Sedap Nikmat - Daging lapis adalah menu lauk pauk yang terbuat dari campuran irisan daging sapi yang dicampurkan dengan telur ayam, bumbu halus serta penyedap. Menu masakan daging ini diproses dengan cara digoreng dengan tambahan air hingga berkuah kental. Hasli masakan daging lapis ini juga terasa cukup pedas dari tambahan irisan […] Layaknya sajian semur Indoenesia, Daging Lapis diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, pala dan cengkeh.
Cara memasak Lapis Daging Sapi Ladziz
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, kayu manis dan daging, aduk sampai bumbu merata, tambahkan air.
- Cuci bersih daging, potong sesuai selera, rebus selama 30 menit, saya gunakan panci presto, angkat tiriskan.
- Setelah air mendidih, taburi garam, gula merah, pala, air asam jawa dan kecap masak sampai air menyusut, cek rasa, angkat sajikan.
- Heeeemmmm sedap dan ladzidz selamat mencoba.
Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa. Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba, menu dasarnya terbuat dari daging sapi.
