Lapis Daging Sapi featuring T2 (Telur Tahu). Video ini menjelaskan bagaimana resep dan cara memasak lapis daging sapi Surabaya, makanan ini rasanya sangat enak dengan rasa gurih dan manis dari campuran kuahnya yang kental, cara mengolahnya pun cukup mudah asal semua bahan yang dibutuhkan telah tersedia di dapur kita. Lapis Daging Surabaya Sederhana Versi Tanpa Telur Ceritanya masih edisi bikin isian Nasi Waktu itu lauk utamanya itu bikin Lapis Daging-kentang mini, sekalian deh resepnya saya videokan buat Bumbunya juga versi ori tanpa tambahan cabe. Assalamualaikum sahabat YouTube ku semua gimana kabarnya semoga kalian semua sehat selalu dan senantiasa dalam lindungan Allah SWT Aamiin Di video kali.
Roti lapis salad telur: Telur yang diiris kemudian dicampur dengan mayones.
Eggs Benedict: Roti lapis terbuka yang terdiri dari kue muffin Inggris yang dilengkapi Sosisnya terbuat dari daging sapi dan atau daging sapi halus (bisa juga dengan sosis lain), dengan tambahan rempah-rempah ringan.
Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya.
Kamu dapat membuat Lapis Daging Sapi featuring T2 (Telur Tahu) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis Daging Sapi featuring T2 (Telur Tahu)!
Bahan-bahan Lapis Daging Sapi featuring T2 (Telur Tahu)
- Diperlukan Bahan Utama :.
- Sediakan 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan 10 butir telur rebus.
- Dibutuhkan 5 biji tahu goreng setengah mata (dibelah menjadi 2bagian).
- Dibutuhkan Bumbu dan pelengkap :.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 6 biji kemiri.
- Gunakan 8 buah cabe kriting (iris tipis biar mudah di haluskan).
- Diperlukan ±3 sdm garam.
- Sediakan 1 bungkus kecap manis (saya pakai bango yg harga 3000).
- Siapkan 1 ibu jari jahe (di geprek saja).
- Siapkan secukupnya pala.
- Sediakan secukupnya merica.
- Siapkan secukupnya micin.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Diperlukan secukupnya minyak goreng.
Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir. Sekilas sajian ini mirip Semur Daging. hidangan bistik cincang giling telur ini bisa dipadukan bersama dengan nasi hangat ataupun dengan ketupat. Nah, salah satunya seperti kali ini kami memiliki resep membuat bistik daging sapi cincang giling dengan campuran kocokan telur yang dipadu bersama dengan saus manis lezat dan kombinasi. Jenis daging sapi harganya sekitar lima puluh lima ribu rupiah perkotaknya.
Cara memasak Lapis Daging Sapi featuring T2 (Telur Tahu)
- Pertama, haluskan garam, micin, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe kriting, pala, dan merica, kemudian setelah halus tambahkan jahe yg sudah di geprek.
- Untuk daging sapi, kita iris sesuai keinginan, disini saya iris sampai menjadi 20 bagian, kemudian dipukul2 menggunakan ulekan supaya daging empuk.
- Sebelum itu jangan lupa untuk merebus telur dan menggorengnya, untuk tahu di goreng setengah matang saja.
- Selanjutnya jika semua bahan dan bumbu telah siap, tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, tumis hingga wangi, kemudian tambahkan daging sapi, masukkan daging sapi 1 demi 1, dan taruh secara perlahan dan tersusun rapi, gunanya supaya daging tidak menciut atau mengkerut.
- Setelah itu, aduk hingga merata bumbu dan daging sapi, sampai dirasa daging sapi sudah berubah warna bisa ditambakan air, disini saya pakai air matang yg masih hangat, pertama tambahkan air cukup segelas saja, lalu tutup panci, kemudian apabila air sudah cukup surut, tambahkan air kembali 1-2 gelas, gunanya supaya daging empuk dan bumbu meresap sempurna dan jangan lupa tambahkan kecap manis.
- Selanjutnya tunggu air hingga tersisa sedikit (jangan sampai surut ya) kemudian bisa tambahkan telur dan tahu goreng, aduk hingga merata, tutup kembali wajan supaya bumbu bisa meresap dan matang sempurna, apabila dirasa sudah cukup, bisa tes rasa dan sajikan.
Saya lupa dengan harga roll yang terbuat dari daging ayam. Irisan telur rebus kemudian diletakkan diatas cincangan daging. Anda juga bisa menambahkan bahan lainnya supaya isi picnic roll anda lebih bervariasi seperti. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli.
