Lapis daging tahu kentang. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Rasanya yang cenderung manis menjadi teman sempurna bagi setiap hidangan utama.
Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan lapis daging sangat enak.
Rasanya yang manis dan dipadukan dengan nasi hangat menjadi sangat pas.
Lapis Daging Surabaya Sederhana Versi Tanpa Telur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Lapis daging tahu kentang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis daging tahu kentang!
Bahan-bahan Lapis daging tahu kentang
- Siapkan 1/4 daging sapi.
- Diperlukan 3 buah kentang.
- Dibutuhkan 2 kotak tahu.
- Diperlukan bawang goreng (saya bli jdi).
- Diperlukan minyak dan air.
- Siapkan secukupnya kecap manis dan garam.
- Dibutuhkan bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Sediakan kunyit bubuk (dikit aja).
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
Ceritanya masih edisi bikin isian Nasi Tumpeng Mini buat among-among anak Lanang kemaren. Ok yang saya bagikan ini yang versi original ya, yang tanpa telur, tanpa campuran kentang atau tahu atau telor dll. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Satu sajian yang tidak boleh dilewatkan!
Langkah-langkah membuat Lapis daging tahu kentang
- Siapkan panci msukan air kira2 setengah panci masukkan daging masak hingga 40-45mnit, stelah dingin potong2 daging sesuai selera.
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan blender hingga halus, potong2 kentang dan tahu sesuai selera.
- Goreng kentang jgn terlalu garing tiriskan, lanjut goreng tahu stng matang(sesuai selera).
- Tumis bumbu halus yg sdh diblender tdi dgn sdikit minyak hingga harum masukan daging yg sdh dipotong, aduk2 tmbahkan kaldu daging tdi, mskin jga tahu dan kentang, masak dengan api kecil ya, setelah kaldu meresap hbis tmbahkan air, kecap manis, garam, klo suka manis bisa tambah gula cek rasa tunggu airnya asat/tinggal dikit baru matikan kompor tambahkan bawang goreng.
Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian. Karena akan menjadi spesial, maka aku sengaja memilih bagian daging has dalam yang tanpa lemak. Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner keluarga. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk.
