Resep: Lapis daging Untuk Pemula!

Lapis daging. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.

Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Kalian dapat membuat Lapis daging hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis daging!

Bahan-bahan Lapis daging

1. Sediakan 500 gr-750 daging sapi(pilih yang tak banyak lemak).
2. Sediakan 2 butir telur.
3. Gunakan 6 bh cengkeh.
4. Diperlukan 2 ruas kayu manis (opsional).
5. Siapkan 1/2 biji pala.
6. Siapkan 2 sdm margarin.
7. Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
8. Diperlukan Garam dan gula secukup nya.
9. Dibutuhkan Kecap manis secukup nya.
10. Dibutuhkan Gula merah secukup nya(tambahan dr saya).
11. Dibutuhkan Bumbu halus:.
12. Sediakan 10 butir bawang merah.
13. Diperlukan 4 butir bawang putih.
14. Diperlukan 1 sdt merica.
15. Sediakan Jahe sedikit(tambahan dari sy).

Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.

Cara memasak Lapis daging

1. Haluskan bumbu.iris tipis daging sekitar 1 cm.lalu marinasi daging dengan 1/2 dr bumbu halus td..
2. Diamkan sebentar sekitar 15 menit.kocok lepas telur.balurkan pada daging sambil di remas2..
3. Panaskan wajan/panci.tuangkan Minyak goreng sedikt dan margarin.tumis 1/2 dari bumbu halus sampai harum..
4. Masukan daging,biarkan daging sampai berubah warna.pasang api kecil saja.tambahkan cengkeh,pala dan kayumanis..
5. Jika air daging sdh menyusut dan daging blom empuk...bisa ditambahkan air panas secukupnya dan masak kembali hingga air menyusut dan daging sdh empuk..
6. Masukan garam,gula,kecapmanis,gula merah.jika sdh empuk....matikan api.angkat dan sajikan..
7. Terima kasih🙏.

Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste.