Cara Membuat Lapis Daging yang Renyah!

Lapis Daging. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.

Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Lapis Daging hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis Daging yuk!

Bahan-bahan Lapis Daging

1. Sediakan 250 gr daging sapi.
2. Gunakan Secukupnya kecap manis (saya; 2 sdm).
3. Gunakan Bumbu dihaluskan;.
4. Diperlukan 3 siung bawang merah.
5. Diperlukan 2 siung bawang putih.
6. Diperlukan 1 butir kemiri.
7. Siapkan 1 cm jahe.
8. Diperlukan Sejumput pala bubuk.
9. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
10. Gunakan 1/4 sdt garam.
11. Gunakan 1/4 sdt gula pasir.
12. Dibutuhkan Tambahan;.
13. Siapkan Bawang goreng.

Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.

Langkah-langkah memasak Lapis Daging

1. Siapkan bahan..
2. Potong2 daging sapi melebar. Rebus dengan metode 5.30.7 (Rebus 5 menit,matikan api kompor. Diamkan 30 menit panci ditutup. Rebus kembali 7 menit) Semua dihitung dari air mendidih, jika masih kurang empuk, tambahkan waktunya. Saya pakai 1 liter air utk merebus..
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, masukkan daging yg sudah direbus. Aduk rata, tambahkan kecap manis. Aduk kembali. Lalu tambahkan 100 ml air hasil rebusan daging. Aduk rata dan masak hingga air menyusut..
4. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan taburi dengan bawang goreng.😋.
5. Lapis Daging siap dinikmati dengan nasi hangat.😍.

Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste.