Lapis Daging. Daging lapis adalah makanan khas dari jawa timur,tampilanya hampir mirip seperti rendang,tetapi rasa dari daging lapis ini agak cenderung manis. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.
Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis).
This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya.
Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Lapis Daging hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lapis Daging!
Bahan-bahan Lapis Daging
- Dibutuhkan 400 gr Daging Sapi.
- Sediakan 1 sachet Kecap Manis.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir.
- Siapkan 5 sdm Minyak untuk menumis.
- Siapkan 500 ml Air.
- Sediakan Bumbu Halus;.
- Diperlukan 4 siung Bawang Putih.
- Sediakan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 bj Kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Lada butiran.
- Siapkan 1/2 bj Pala.
- Dibutuhkan 4 cm Jahe.
- Diperlukan Bumbu Kasar;.
- Dibutuhkan 1 lbr Daun Salam.
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk.
- Gunakan 5 cm Lengkuas geprek.
Mengenai rasa, sudah banyak yang mencobanya dan hampir semua mengatakan. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.
Cara memasak Lapis Daging
- Sipakan semua bahan, tumis bumbu halus & bumbu kasar sampai harum & matang, lalu tuangi air,aduk rata lalu tutup pancinya,masak dengan api agak besar sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan kecap,garam, gula pasir & daging, aduk rata lalu tutup lagi pancinya,masak selama 15 menit,lalu matikan api,biarkan panci tetap tertutup selama 30 menit, kemudian nyalakan lagi apinya dan Lanjutkan memasak sambil sesekali diaduk sampai kuah mengental,matikan api...selesai👌😉.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste.
