Cara Memasak Lapis daging #week7 Untuk Pemula!

Lapis daging #week7. Alhamdulillah seneng banget dapet variasi menu baru untuk anak", makan nya sampe pada minta nambah.😊 Lapis daging ini katanya khas surabaya, pantesan rasanya ga asing di lidah saya😁 Perpaduan rempah dan rasa manisnya pas banget, salut sama bu susi agung yang punya resep, semoga bisa jadi ladang. Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish.

My mother likes to cook it and combine with other dishes to make it tastes even better. Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Resep Lapis Daging Bumbu Kecap, Gurihnya Bikin Pingin Nambah Nasi. Teman-teman dapat memasak Lapis daging #week7 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis daging #week7 yuk!

Bahan-bahan Lapis daging #week7

1. Dibutuhkan 500 gr daging sapi.
2. Gunakan 3 sdm kecap manis.
3. Diperlukan 2 sdm gula merah sisir.
4. Sediakan 5 bh cengkeh.
5. Gunakan 7 cm kayu manis.
6. Sediakan 1 butir telur.
7. Siapkan secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan 7 siung bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Dibutuhkan 7 butir kemiri sangrai.
12. Siapkan 5 bh cabe merah, buang bijinya.
13. Gunakan 5 bh cabe rawit (sesuaikan selera).
14. Sediakan 1 sdt merica butiran.

Merdeka.com - Daging sapi memang nikmat diolah menjadi masakan apa saja. Mulai dari bakso sampai beef burger. Namun kalau Anda sedang malas memasak makanan yang prosesnya panjang, olah. Lapis daging khas Surabaya ini diadaptasi dari kuliner Belanda, mirip semur Jawa.

Langkah-langkah membuat Lapis daging #week7

1. Rebus daging hingga empuk. Tiriskan, lalu sisihkan kaldunya. Lalu potong-potong setebal 1 cm. Pukul-pukul hingga agak pipih. Masukkan telur, lalu remas-remas dengan tangan hingga rata. Sisihkan...
2. Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak..
3. Masukkan gula merah sisir, cengkeh dan kayu manis. Aduk hingga rata..
4. Masukkan daging, aduk hingga rata. Tambahkan air kaldu. Bumbui dengan gula, garam, kecap manis, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kuah mengental dan menyusut. Koreksi rasa..

Daging dimasak perlahan hingga teksturnya empuk dan kuahnya kental. Primarasa Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan. Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan. Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini.