Daging sapi kentang bumbu kecap. Cara membuat Daging Sapi Kentang Goreng Masak Kecap: Campur daging has dalam, bumbu halus, merica bubuk, pala bubuk, cengkih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Panaskan minyak, masukkan daging has, aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang kaldu, masak hingga daging lunak dan kuah menyusut.
Selain resep bumbu rendang daging sapi yang sudah Mamikos sebutkan di atas, Mamikos juga ingin memberikan tips bagaimana cara membuat bumbu rendang itu agar berhasil.
Saran Mamikos, sebaiknya kamu pilih kelapa yang sudah tua (dagingnya tebal dan agak keras) untuk membuat santan kental.
Resep cara membuat semur daging sapi bumbu kecap sangat populer sebagai pengganti olahan rendang daging.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Daging sapi kentang bumbu kecap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daging sapi kentang bumbu kecap!
Bahan Daging sapi kentang bumbu kecap
- Dibutuhkan 250 gram daging sapi campur tetelan.
- Gunakan 2 buah kentang.
- Diperlukan 3 sdm kecap.
- Gunakan 1 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 gelas air (250 ml).
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
Selain mudah, rasanya juga sangat enak. Berbeda dengan rendang yang umumnya butuh waktu lama dan sulit untuk memasaknya, sementara semur daging lebih cepat serta mudah dipelajari. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal.
Cara memasak Daging sapi kentang bumbu kecap
- Potong dadu kentang dan daging, cuci bersih,haluskan bumbu.
- Siapkan wajan masukan minyak goreng lalu masukan bumbu halus,tumis sampai harum,lalu masukan daging,aduk2 sampai harum dan berubah warna,lalu tuang kan air.
- Tutup dan masak dengan api kecil,setelah daging stngh matang matang dan air berkurang,masukan kentang,kecap manis dan kaldu bubuk,tutup dan masak kembali.
- Setelah semua bahan matang dan kuah berkurang masukan minyak wijen,aduk2 sebentar dan angkat,taruh di piring saji dan siap untuk di hidangkan.
Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar. Goreng irisan kentang ke dalam minyak panas hingga benar-benar tercelup sepenuhnya. Tunggu hingga setengah matang dan tiriskan. Masukkan air, kecap manis, garam, gula, pala, dan merica ke dalam panci dan rebus. Kurangi panasnya dan aduk hingga ayam menjadi matang dan empuk.
