Iga sapi masak kecap pedas. Resep Krengsengan Iga Sapi, Rasa Pedas Manis yang Membuat Ketagihan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Memasak menggunakan iga sapi bukan berarti selalu berhubungan dengan hal-hal yang sulit toh?
Salah satu resep masakan sayur sop yang paling populer dan digemari banyak orang adalah iga sop resep.
Keluarga kami termasuk anak anak pun sangat menyukai resep masakan ini, terutama yang segar.
Rasa pedas, asam, dan santan meresap dengan sempurna ke daging iga sapi, menjadikan iga Cara Memasak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Iga sapi masak kecap pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Iga sapi masak kecap pedas!
Bahan-bahan Iga sapi masak kecap pedas
- Gunakan 1 kg iga sapi.
- Diperlukan 1 buah bawang bombay.
- Gunakan 1 buah jeruk limo.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan 2 btg sereh (geprek).
- Siapkan 4 lbr daun salam.
- Sediakan 7 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jari jempol lengkuas (haluskan).
- Sediakan Secukupnya jahe (geprek).
- Gunakan 1 bks lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya garam & kaldu jamur.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung bamer.
- Diperlukan 2 siung baput.
- Diperlukan 9 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Secukupnya kunyit.
Di dalam wadah, aduk rata iga sapi, kecap manis Bango, dan bumbu halus. Masukkan iga beserta bumbu rendamannya dan santan. Indonesian main dish Iga Bakar Kecap Pedas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ngomong-ngomong tulang iga sapi jarang sekali didapat ditempat tinggal saya sekarang.
Langkah-langkah memasak Iga sapi masak kecap pedas
- Cuci bersih iga sapi, rebus sampai mendidih angkat buang airnya. Masukan iga sapi ke panci presto beri air sampai iga terendam dengan air lalu presto 30menit dari berdesis (gausah kelamaan sampe empuk iganya nanti dimasak dengan bumbu biar ga copot tulangnya 😆).
- Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender/ulek bumbu halus juga lengkuas dihaluskan. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga d.salam d.jeruk & sereh. Tuang air beri kecap manis garam lada bubuk & kaldu jamur.
- Masukan iga sapi masak sampai daging empuk & kuah menyusut. Setelah daging empuk kuah menyusut masukan bawang bombay juga perasan jeruk limo. Angkat & siap disajikan selagi panas lebih nikmeeeeeh hahaha.
Masukkan air mendidih, masak perlahan di atas api sedang sampai daging hampir matang. Olahan iga sapi yang satu ini cukup sederhana dan bisa diikuti oleh siapapun terutama para pemula dalam hal memasak. Jika sudah tercium aroma harum masakan, tambahkan air hasil rebusan iga. Resep iga bakar kecap pedas manis dengan racikan bumbu yang enak dan lezat. Menghidangkan masakan iga bakar yang enak sebagai menu makan harian tentu sangat ditunggu-tunggu oleh anggota keluarga di rumah.
