Daging sapi bumbu kecap. Potong dadu daging, lalu tusuk dengan tusuk sate. Resep cara membuat semur daging sapi bumbu kecap sangat populer sebagai pengganti olahan rendang daging. Selain mudah, rasanya juga sangat enak.
Selain resep bumbu rendang daging sapi yang sudah Mamikos sebutkan di atas, Mamikos juga ingin memberikan tips bagaimana cara membuat bumbu rendang itu agar berhasil.
Saran Mamikos, sebaiknya kamu pilih kelapa yang sudah tua (dagingnya tebal dan agak keras) untuk membuat santan kental.
Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.
Teman-teman dapat memasak Daging sapi bumbu kecap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging sapi bumbu kecap yuk!
Bahan-bahan Daging sapi bumbu kecap
- Gunakan 1/2 kg daging sapi kurban.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay.
- Siapkan Secukup nya kecap manis,gula,lada,masako,garam.
- Siapkan 50 ml air.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak goreng.
Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar. Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Pokoknya tidak kalah lah dengan variasi resep daging sapi dari luar, seperti steak sapi, bistik dan yang lainnya.
Langkah-langkah membuat Daging sapi bumbu kecap
- Potong dadu daging sapi nya.lalu saya presto selama 10 menit,supaya cepat empuk daging nya.
- Haluskan bumbu : ketumbar,bawang putih,bawang merah.
- Siapkan wajan panas,lalu tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum kemudian masukan lada, masako,garam,gula,minyak wijen lalu aduk rata..
- Matikan kompor.Daging sapi presto sudah setengah empuk,tiriskan sebentar daging nya.kuah daging jangan di buang ya.
- Setelah tumisan bumbu sudah harum,masukan daging aduk2,masukan kecap aduk2 lagi,lalu masukan air rebusan daging nya.
- Setelah di masukan air,koreksi rasa,lalu tutup sebentar sekitar -/+ 10 menitan.
- Setelah itu presto lagi 5 menit supaya tambah empuk,sudah 5 menit matikan kompor.
- Pindahkan ke mangkuk,lalu sajikan.selamat mencoba😊.
Untuk itu pemilihan bahan bahan bumbu dan kecap manis yang digunakan sangatlah penting untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Cara membuat Daging Sapi Kentang Goreng Masak Kecap: Campur daging has dalam, bumbu halus, merica bubuk, pala bubuk, cengkih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Panaskan minyak, masukkan daging has, aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang kaldu, masak hingga daging lunak dan kuah menyusut. Ada juga versi lebih gampang daripada sapi bumbu lapis yaitu resep daging sapi kecap.
