Sapi Slice Kecap Lada Hitam. Resep Sapi Slice Kecap Lada Hitam. Umur yang sudah tidak muda, bikin susah menikmati olahan daging sapi karna gigi sudah tidak sekuat dulu lagi. Jadi untuk daging sapi, saya lebih sering memilih olahan berbentuk slice.
Almost all Chinese restaurants in Indonesia serve sapi lada hitam, basically stir-fried beef with onion, bell pepper, and scallions in black pepper sauce.
Sebut saja soto daging, steak, rendang, semur, opor, teriyaki dan juga masak lada hitam.
Tak hanya menjadi sajian lezat di menu makan sehari-hari, namun masakan daging sapi juga cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri, Idul Adha dan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Sapi Slice Kecap Lada Hitam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sapi Slice Kecap Lada Hitam yuk!
Bahan Sapi Slice Kecap Lada Hitam
- Dibutuhkan 1/2 kg Beef tenderloin slice.
- Diperlukan 1 Buah paprika hijau, potong sesuai selera.
- Gunakan 1 Buah bawang bombay iris tipis.
- Dibutuhkan 5 Siung bawang merah iris tipis.
- Diperlukan 3 Siung bawang putih iris tipis.
- Sediakan sesuai selera Lada hitam.
- Diperlukan sesuai selera Kecap manis.
- Sediakan Garam.
- Gunakan 1 sdt Kaldu sapi.
- Siapkan Bumbu Marinasi.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt lada hitam bubuk.
Daging Sapi Lada Hitam dan Brokoli. Pakai daging sapi bagian has dalam lebih empuk. Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam.
Langkah-langkah membuat Sapi Slice Kecap Lada Hitam
- Marinasi Beef slice. Diamkan minimal selama 1 jam agar meresap. Lalu siapkan bumbu-bumbu untuk memasak..
- Setelah proses marinasi cukup, mulai proses memasak. Tumis semua bawang terlebih dahulu, lalu tambahkan 1 sdt garam. Setelah tumisan harum, masukkan daging sapi. Tambahkan kaldu bubuk dan lada hitam. Tumis lagi sebentar, lalu ungkep (tutup) +/- 10 menit agar makin mantep dan daging mengeluarkan air sendiri..
- Tambahkan air secukupnya untuk proses pematangan daging. Kali ini tanpa diungkep lagi. Test rasa sesuai selera hingga didapatkan rasa yang dominan adalah manis kecap dan lada hitamnya..
- Masak kembali sampai daging empuk dan air menyusut. Masukkan irisan paprika ketika hampir matang. Masak lagi sampai paprika layu. Matikan kompor dan siap dihidangkan..
Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat. Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah. Bukan hanya bikin tubuh hangat dalam sekejap, tetapi juga sangat ampuh menghabisi ancaman penyakit.
