Rica rica daging sapi. Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat. Rica - rica sangat terkenal dari manado. Daging sapi juga bisa dimasak rica-rica yang rasanya tidak kalah nikmatnya dengan rica-rica yang terbuat dari daging ayam #rica-rica #masakannusantara.
Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba?
Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Rica rica daging sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rica rica daging sapi!
Bahan-bahan Rica rica daging sapi
- Sediakan 1 kg daging sapi (q rebus dl biar empuk).
- Dibutuhkan 3 lembar Daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 2 ruas Serai.
- Gunakan secukupnya Kecap manis (q pakai kecap bangau).
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Gunakan sesuai selera Gula.
- Diperlukan Secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus*.
- Gunakan 10 biji Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 biji Cabe kriting.
- Siapkan 7 biji Cabe rawit setan (jika tdk suka pedas bs d kurangi).
- Dibutuhkan 1 sdt Merica.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Sediakan 2 ruas jari Lengkuas.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". RESEP DAGING SAPI BUMBU RICA RICA. Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya. Lihat juga resep Rica rica daging sapi enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Rica rica daging sapi
- Cuci daging lalu rebus(dlm rebusan q kasih jahe lengkuas daun salam biar empuk) q rebus sekitar 1 jam..kalau sudah empuk angkat tiriskan potong dadu.
- Tumis bumbu halus tmbahkan jahe,lengkuas,daun salam,daun jeruk,serai tmbhkan gula garam tumis sampai harum.. Tambahkan air kira2 1 gelas lalu masukkan daging.. Tambahkan kecap manis.
- Tnggu sampe air habis tp jgn trll kering ya.
- Cek rasa lalu lalu hidangkan.
- Aku tambahkan brambang goreng biar makin endeesss.
Daging rica-rica sapi merupakan salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas. Memang, ada banyak jenis resep untuk memasak ayam rica ini. Tapi jika ingin mencoba menu rica-rica daging sapi yang super pedas ini, yuk intip. Resep Daging Kambing Rica-Rica enak dan mudah untuk dibuat.
