Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada. Referensi kandungan nutrisi Departemen Pertanian Amerika Serikat atau USDA, daging kambing memiliki kandungan kalori, lemak total, lemak jenuh, protein, dan. Rasanya mengingatkan dengan Dendeng Sapi, namun kali ini dagingnya masih juicy! Sambal kecap: aduk rata tomat, bawang merah iris, cabai rawit merah, dengan kecap.
Sajiakan sate kambing dengan sambal kecap dengan bumbu di atas yang sudah dicampur dan diaduk secara merata.
Dibandingkan dengan daging sapi, cara memasak daging kambing kecap ini memang lebih sulit untuk diolah.
Kalau dari segi rasa memang banyak yang bilang kalau tekstur dan citarasa masakan kambing lebih gurih dan lezat.
Kalian dapat membuat Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada!
Bahan-bahan Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada
- Dibutuhkan Bahan Sate.
- Diperlukan 500 g daging sapi has dalam.
- Siapkan Air asam jawa.
- Sediakan Kecap manis (saya pakai Bango).
- Dibutuhkan Garam (sesuai selera).
- Sediakan Lada (sesuai selera).
- Sediakan Bahan Bumbu Halus.
- Diperlukan 9 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdm ketumbar sangrai.
- Diperlukan 9 cm lengkuas.
- Gunakan 3 cm jahe (2 - 3 ruas jari).
- Sediakan 2 sdm gula merah.
- Gunakan Bahan Sambal Kecap Lada.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 15 buah cabai rawit.
- Siapkan 7 buah cabai keriting.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdt lada putih (tergantung selera).
Tetapi kalau tidak biasa memasaknya memang banyak yang gagal. Sate daging sapi yang dibuat dengan lumuran minyak sayur, kecap dan Royco Kaldu Sapi. Makin lezat disajikan dengan sambal bawang segar, dengan tambahan Royco Kaldu Sapi. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa masak bareng. ⠀⠀⠀⠀. - Masukkan potongan daging, aduk.
Cara memasak Sate Daging Sapi dengan Sambal Kecap Lada
- Potong daging menjadi dadu atau persegi panjang kecil, dan campurkan dengan bumbu halus. Pastikan daging sudah terlumuri bumbu merata..
- Setelah itu tambahkan kecap, air asam jawa, sedikit minyak, garam dan lada sesuai selera. Aduk rata (saya lebih sreg menggunakan tangan ketimbang sendok kayu atau spatula). Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap..
- Sembari menunggu, mari membuat sambal kecap lada. Campur semua bahan sambal kecap mentah-mentah, lalu aduk dengan 2 sdm lada putih sampai merata..
- Setelahnya, barulah ditambahkan kecap hingga cukup melumuri semua bahan sambal di dalam mangkok, jangan sampai lebih supaya tidak terlalu kental. Lalu tambahkan air panas secukupnya dan sesuai selera, aduk hingga kecapnya dan air panas menyatu. Terakhir, tambahkan air perasan jeruk nipis supaya segar. Sambal kecap lada sudah siap..
- Tengok daging untuk sate yang sudah didiamkan. Ambil daging yang sudah direndam dan tusukkan pada skewer (tusuk sate). Lalu bakar hingga matang sembari diolesi kecap (dan lada jika suka). Jika digunakan untuk acara sejenis BBQ, lebih enak jika pakai tusuk dari stainless karena lebih cepat matang..
- Koreksi rasa, jika sudah pas tingkat kematangannya. Sajikan bersama sambal kecap lada..
Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus tomat dan Cara membuat: - Iris tipis daging sapi. Lalu campurkan daging dengan bumbu marinasi dan - Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk, masak sampai daging sengkel empuk. Beli bahan masak - DISINI MURAH. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu yang pas.
