Daging sapi bumbu kecap. Potong dadu daging, lalu tusuk dengan tusuk sate. Resep cara membuat semur daging sapi bumbu kecap sangat populer sebagai pengganti olahan rendang daging. Selain mudah, rasanya juga sangat enak.
Selain resep bumbu rendang daging sapi yang sudah Mamikos sebutkan di atas, Mamikos juga ingin memberikan tips bagaimana cara membuat bumbu rendang itu agar berhasil.
Saran Mamikos, sebaiknya kamu pilih kelapa yang sudah tua (dagingnya tebal dan agak keras) untuk membuat santan kental.
Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Daging sapi bumbu kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging sapi bumbu kecap yuk!
Bahan-bahan Daging sapi bumbu kecap
- Sediakan 1 kg daging sapi yang sudah di rebus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siaung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar.
- Siapkan Sedikit Jahe.
- Diperlukan 1 sendok teh merica.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Daun salam dan Laos gepuk.
- Siapkan 2 gula Jawa ukuran paling kecil.
- Sediakan 3 bungkus kecap kemasan 1000.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air.
Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar. Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Pokoknya tidak kalah lah dengan variasi resep daging sapi dari luar, seperti steak sapi, bistik dan yang lainnya.
Cara membuat Daging sapi bumbu kecap
- Rebus daging dan potong kecil-kecil.
- Haluskan bumbu kecuali daun salam dan laos gepuk saja.
- Tumis hingga harum,,ketika harum tambahkan air dan masukan 2 gula kecil.
- Masukan daging hingga air berkurang.
- Masukan kecap hingga air tersisa sangat sedikit.
- Selamat menikmati.
Untuk itu pemilihan bahan bahan bumbu dan kecap manis yang digunakan sangatlah penting untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Cara membuat Daging Sapi Kentang Goreng Masak Kecap: Campur daging has dalam, bumbu halus, merica bubuk, pala bubuk, cengkih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Panaskan minyak, masukkan daging has, aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang kaldu, masak hingga daging lunak dan kuah menyusut. Ada juga versi lebih gampang daripada sapi bumbu lapis yaitu resep daging sapi kecap.
