Daging sapi kuah kecap. Resep Memasak Daging Sapi Kuah Kecap Resep ini sangat enak dan lezat untuk dihidangkan apalagi di moment idul adha yang bertepatan dengan hati qurban dan. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.
Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta!
Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Daging sapi kuah kecap hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging sapi kuah kecap!
Bahan Daging sapi kuah kecap
- Siapkan 1 kg daging sapi (potong miring jangan terlalu tebal).
- Dibutuhkan 5 bawang putih besar (keprek).
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan Air 1/2 panci presto (masukkan daging dulu baru air).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 15 bawang merah.
- Siapkan 10 bawang putih.
- Diperlukan 1 jempol jahe.
- Diperlukan 10 rawit utuh.
- Diperlukan 1 jempol lengkuas.
- Siapkan 7 kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt lada hitam bubuk.
- Gunakan 3/4 sdt pala bubuk.
- Diperlukan 3/4 sdt kayumanis bubuk.
- Diperlukan 3/4 sdt cengkeh bubuk.
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Bumbu lainnya :.
- Dibutuhkan 8 daun jeruk (buang batangnya, sobek sobek).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 serai (keprek).
- Siapkan 1 buah tomat (iris menjadi 6 bagian).
- Dibutuhkan 1 tangkai daun bawang (iris 2 cm).
- Siapkan 6 sdm kecap manis (bisa ditambah kalau dirasa kurang, me:bango).
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Gunakan Garam.
Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang nanti dibuat, kami sarankan untuk mencoba Resep Semur Kecap dengan Daging Sapi. Ya, selain resep Rendang Daging Sapi, salah satu olahan resep. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer.
Langkah-langkah memasak Daging sapi kuah kecap
- Masukkan daging dan air kedalam panci presto, kemudian tambahkan bawang putih yg sudah di keprek dan juga garam. Masak dengan api paling besar hingga mendidih dan buang kotoran yang mengambang.
- Ambil wajan baru, panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan gula. masak hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang, tuang bumbu ke dalam daging, aduk rata dan tutup panci presto. Masak dengan api paling besar kurang lebih 35 menit tergantung jenis daging (dihitung sejak panci presto bunyi).
- Setelah di presto, buka tutup panci, masak lagi dengan api besar sampai air sedikit menyusut, kemudian masukkan rawit utuh, potongan tomat dan daun bawang. Masak hingga aroma khas tomat dan rawit nya hilang kemudian matikan api, taburkan dengan bawang goreng dan tutup kembali pancinya. Biarkan 1/2 jam sebelum di hidangkan (tujuannya agar bumbu benar benar meresap ke daging).
Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya. Untuk dapat mengolah daging sapi sangat perlu untuk memperhatikan cara memasak dan Tambahkan daun bawang, kecap, dan penyedap rasa. Masak dan tunggu sampai kuah tongseng. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya.
