Resep: Sapi Rica Rica Manado Kekinian

Sapi Rica Rica Manado.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Sapi Rica Rica Manado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sapi Rica Rica Manado!

Bahan Sapi Rica Rica Manado

1. Dibutuhkan 500 gr Daging Sapi.
2. Siapkan 1 buah Tomat.
3. Diperlukan 3 buah Kemiri.
4. Sediakan 1 buah Lemon.
5. Siapkan 10 Lembar Daun jeruk.
6. Siapkan 2 Batang Serai.
7. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
8. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
9. Gunakan 2 buah Cabe Merah besar.
10. Diperlukan 10 buah Cabe Keriting Merah.
11. Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
12. Dibutuhkan secukupnya Garam.
13. Dibutuhkan secukupnya Minyak untuk menumis.
14. Diperlukan 1 buah Ketimun.
15. Gunakan 1 ruas Jahe.

Cara memasak Sapi Rica Rica Manado

1. Cuci bersih...klo sy direndam air sampai berwarna merah muda dagingnya... Dan darahnya lumayan hilang.
2. Iris daging sesuai keinginan lalu peras Lemon nipis..diamkan daging terendam.
3. Cuci bersih semua bumbu.
4. Haluskan cabe.. Bawang merah..bawang putih.. Kemiri dan jahe...
5. Tumis bumbu halus dengan serai yg digeprek dan daun jeruk yg dirobek....
6. Sebelum daging dimasukan..cuci bersih.. Lalu ditumis bersama bumbu....
7. Aduk terus Sampai keluar air dari dagingnya.
8. Seperti ini... Aduk 2 menitan....
9. Lalu masukan air..diamkan sampai air surut dan daging empuk... Tambahkan garam/penyedap rasa... Cicipi...Angkat.
10. Sajikan bersama Ketimun....