Daging sapi bumbu kecap manis. Daging sapi, Kecap manis, Sereh, Gula pasir, Garam, Minyak goreng, Air, Bawang merah Dapur Shofia_Rafa. Potong dadu daging, lalu tusuk dengan tusuk sate. Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih.
Namun kalau Anda sedang malas memasak makanan yang prosesnya panjang, olah saja persediaan daging sapi di lemari es dengan resep praktis berikut.
Berikut ini Merdeka.com punya resep praktis lapis daging bumbu kecap manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. i.
Bahan Membuat Semur Daging Sapi Bumbu Kecap A.
Kalian dapat menyiapkan Daging sapi bumbu kecap manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging sapi bumbu kecap manis yuk!
Bahan-bahan Daging sapi bumbu kecap manis
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi.
- Gunakan Bumbu bumbu.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm lada hitam.
- Gunakan 4 bh kemiri.
- Dibutuhkan 1 bh pala.
- Gunakan 4 bh cengkeh.
- Dibutuhkan 1 bh tomat merah.
- Siapkan 1 bh bawang bombay.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Siapkan 1 btg sereh (geprek).
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 bks kecil asam jawa.
- Siapkan Minyak buat numis.
- Siapkan 1/2 gelas air.
- Dibutuhkan 1 sachet kecap manis (Bango)Rp 3000.pakai setengahnya.
Selain resep bumbu rendang daging sapi yang sudah Mamikos sebutkan di atas, Mamikos juga ingin memberikan tips bagaimana cara membuat bumbu rendang itu agar berhasil. Saran Mamikos, sebaiknya kamu pilih kelapa yang sudah tua (dagingnya tebal dan agak keras) untuk membuat santan kental. Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat daging bumbu kecap memiliki rahasia untuk menghasilkan rasa yang sempurna. Pertama, pilih bagian daging sapi yang tepat agar daging cepat empuk.
Langkah-langkah memasak Daging sapi bumbu kecap manis
- Rebus daging sapi hingga empuk sekitar 45 meni dipanci biasa.Tiriskan lalu pisahkan dan potong dadu sesuai selera..
- Haluskan lada hitam,kemiri dan pala.Gepreklah bawang merah dan bawang putih.Irislah tomat merah,dan bawang bombay serta cabe merah.Buatlah rendaman asam jawa.Buangla bijinya..gunakan air rendamannya.
- Panaskan minyak...kemudian tumis bumbu bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum dan warnanya berubah.Tambahkan rendaman air asam jawa tadi..tambahkan sedikit air.Tambahkan garam,gula,kecap dan sediki penyedap supay kuat rasanya.Masukan daging yang sudah dipotong dadu tadi aduk dan koreksi rasanya.Ungkeplah tutup dengan tutup panci.Biarkan airnya menyusut dan kuah agak kental koreksi lagi rasanya.TIPS KOREKSI RASA MASAKAN.Minumlah air putih dan berkumur kumur supaya mulut netral..
Kedua, iris tipis daging agar bumbu lebih cepat meresap. Bakar sate sampai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Pokoknya tidak kalah lah dengan variasi resep daging sapi dari luar, seperti steak sapi, bistik dan yang lainnya. Tumis daging masak kecap merupakan salah satu sajian lezat yang diolah dari bahan dasar daging sapi yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat.
