Iga Sapi Masak Kecap+Cabe. Biasa iga sapi dibuat sup aja dirumah, jd pingin sesuatu yg berbeda. Kebetulan nemu resep dee_devina di IG, jd coba dieksekusi dengan beberapa modifikasi ☺️ Nia Lestari. Iga Sapi Bumbu Kecap enak lainnya!
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Iga sapi goyang lidah adalah satu resep istimewa yang perlu kamu masak untuk santap malam seru hari ini.
Masukkan tulang iga, aduk-aduk dan masak sampai daging kaku dan berubah warna.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Iga Sapi Masak Kecap+Cabe hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Iga Sapi Masak Kecap+Cabe!
Bahan-bahan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe
- Siapkan 500 gr iga sapi.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batamg serei, digeprek.
- Siapkan 10 buah cabe merah panjang potong serong panjang.
- Gunakan 10 buah cabe rawit dibelah 2 memanjang.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang diiris serong memanjang.
- Siapkan 3 sdm air asam jawa.
- Diperlukan 5 sdm gula merah sisir.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu sapi.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Sediakan 8 buah Tahu goreng.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 buah bawang merah.
- Diperlukan 5 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Diperlukan 1/2 sdm ketumbar.
Masukkan air mendidih, masak perlahan di atas api sedang sampai daging hampir matang. (Tambahkan lagi air sudah mengering tetapi tulang iga masih belum empuk/hampir matang. Lapis Daging Sapi Resep Resep Daging Resep Daging Sapi. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta.
Langkah-langkah membuat Iga Sapi Masak Kecap+Cabe
- Rebus iga sapi di air mendidih selama 10-15 menit untuk menghilangkan kotorannya kemudian bilas dengan air, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serei + semua cabe hingga harum dan matang. Masukkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, garam dan kaldu secukupnya kemudian aduk rata. Kemudian masukkan air agak banyak, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya.
- Masukkan iga sapi, masak dengan api kecil hingga iga menjadi empuk, bumbu meresap kedalam daging dan bumbu mengental (aq sekitar 1,5-2 jam).
- Ketika daging setengah empuk, masuk tahu goreng + daun bawang dan masak bersamaan hingga daging matang, dan jangan lupa koreksi rasa kembali sebelum diangkat. Selamat mencoba y.
Simak resepnya, yang dipandu Chef Dea Vialdo dalam program Semua Bisa Masak Trans TV. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan harum. Masukkan bumbu kedalam rebusan daging dan iga kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak. Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah. Sajikan dengan Kecap Manis Pedas Gurih dan bawang merah.
