Tetelan sapi rica-rica. Lihat juga resep Tetelan sapi rica-rica enak lainnya. Resep 'tetelan sapi rica' paling teruji. Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat.
Paling pas memang dilahap dengan nasi hangat.
Penamaan 'mercon' pada hidangan oseng-oseng merujuk pada rasa pedasnya.
Hidangan khas Jawa ini biasanya dibuat dari daging tetelan sapi dan cabai rawit.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Tetelan sapi rica-rica hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tetelan sapi rica-rica!
Bahan Tetelan sapi rica-rica
- Dibutuhkan 1/2 kg tetelan sapi.
- Sediakan 2 bawang bombay iris 2cm.
- Siapkan 10 daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Minyak kelapa.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Gunakan 8 bawang putih.
- Dibutuhkan 20 cabe merah keriting.
- Gunakan 10 cabe rawit merah.
- Dibutuhkan Bumbu pelengkap :.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
- Diperlukan 2 sendok makan kecap manis.
KOMPAS.com - Tetelan sapi terkadang membuat bingung harus diolah jadi masakan apa. Gajebo atau disebut juga sampade daging atau gulai gajebo merupakan masakan khas Sumatera Barat dengan bahan utama daging sapi yang memiliki banyak kandungan lemak. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Cara membuat Tetelan sapi rica-rica
- Cuci bersih tetelan. (beli tetelan yg isinya daging jangan ada lemak&tulangnya).
- Rebus air hingga mendidih, masukan tetelan rebus hingga tetelan empuk..
- Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukan bumbu halus & daun jeruk aduk2 hingga wangi. Diamkan sebentar, tambahkan 100ml kaldu (air bekas merebus tetelan) aduk2 dan diamkan beberapa menit..
- Masukan bumbu pelengkap aduk2, cicipi setelah sesuai dengan lidah masukan tetelan aduk2 hingga bumbu merata & diamkan hingga air menyusut..
- Matikan kompor dan siap disajikan👍🏻.
Tetelan telah dikelupas dari tulang dan dipotong-potong. Sayur nangka daging tetelan sapi ini bisa menjadi referensi bagi anda dalam menyajikan menu makan yang lezat untuk keluarga. Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sayur Nangka Campur Daging Tetelan Sapi yang Lezat dan Sedap. Harga Tetelan Sapi - bagi anda yang sedang mencari keterangan yang terkait dengan Harga Tetelan Sapi Terhangat bisa kamu peroleh di laman ini. hargacampur.com pula tetap menyediakan berita Terbaru berkaitan Adapaun Info Harga Tetelan Sapi Bisa anda lihat di bagian bawah tulisan ini. Pemilihan kikil sapi yang digunakan harus benar benar diperhatikan.
