Cecek atau kulit sapi bumbu kecap. Tumis cecek\krecek kecap adalah tumis dengan bumbu bawang,lengkuas dan jahe kemudian ditambahan kecap sehingga beraroma harum dan nikmat. Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Pokoknya tidak kalah lah dengan variasi resep daging sapi dari luar, seperti steak sapi, bistik dan yang lainnya.
Orang Surabaya menyebutnya "Kikil" makanya di Surabaya ada menu "Lontong Kikil".
Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus, tergantung ketersediaan bahan di daerah anda.
Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu Bakar sate di atas arang atau pemanggang.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Cecek atau kulit sapi bumbu kecap hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cecek atau kulit sapi bumbu kecap!
Bahan-bahan Cecek atau kulit sapi bumbu kecap
- Siapkan Cecek atau kulit sapi.
- Siapkan Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Gunakan Cabe.
- Gunakan Lengkuas.
- Diperlukan Jahe.
- Diperlukan Saos tiram.
- Diperlukan Kecap.
- Dibutuhkan Garam.
- Gunakan Gula.
Bolak balik dan sesekali oles dengan sisa bumbu sate. Sajikan Sate Kambing Bumbu Kecap dengan nasi hangat, irisan bawang merah dan sambal cabai. Tempat BELANJA ONLINE Rambak Krecek KULIT KERBAU/SAPI. Kulit sapi memiliki kandungan protein yang sangat banyak.
Langkah-langkah memasak Cecek atau kulit sapi bumbu kecap
- Siapkan cecek atau kulit sapi ke dalam wadah, rebus air hingga mendidih, tuang air mendidih ke dalam wadah.
- Siapkan bumbu. Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe. Geprek lengkuas dan jahe secukupnya.
- Panaskan minyak pada penggorengan, tumis bumbu hingga matang.
- Masukkan air, gula, garam, dan saos tiram secukupnya.
- Masukkan cecek atau kulit sapi yang telah direndam air panas, tunggu hingga empuk.
- Setelah empuk, tambahkan kecap dan rasakan.
- Cecek atau kulit sapi bumbu kecap siap dihidangkan :).
Padahal protein sendiri merupakan kandungan yang memang harus ada dalam setiap makanan yang dikonsumsi. Perpaduan antara karbohidrat dan protein yang tidak berlebih akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh terjaga dan. Sate pada umumnya hanya berbalur bumbu kecap atau pun bumbu kacang. Rempah yang punya aroma dan rasa khas ini umumnya ditemukan di hidangan daging sapi juga seperti dendeng atau pun empal. Masukkan kikil, aduk dan masak sampai kulit empuk dan bumbu meresap atau kuah menyusut.
