Rica-rica tetelan sapi. Lihat juga resep Tetelan sapi rica-rica enak lainnya. Resep 'tetelan sapi rica' paling teruji. Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat.
Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba?
Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Anda boleh memilih dalam masak sambal rica rica khas Manado bumbu cabai pedas dengan bahan utama menggunakan daging sapi atau daging kambing atau Domba mbek, semua.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Rica-rica tetelan sapi hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rica-rica tetelan sapi!
Bahan-bahan Rica-rica tetelan sapi
- Dibutuhkan 1/4 kg tetelan sapi.
- Sediakan 15-20 biji cabe rawit setan kira2.
- Sediakan 4 siung bawang merah, 2siung bawang putih.
- Diperlukan secukupnya jahe, lengkuas dan jinten.
- Gunakan daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Diperlukan air kaldu, garam, gula putih dan magic.
RESEP DAGING SAPI BUMBU RICA RICA. Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya. Bumbu rica-rica ini nantinya disebar di atas permukaan lauk. Paling pas memang dilahap dengan nasi hangat.
Cara membuat Rica-rica tetelan sapi
- Rebus tetelan dengan api kecil sampai empuk (saya gak di presto.. karena gak punya.. hihi).
- Haluskan bamer, baput, jinten, cabe, lengkuas dan jahe...
- Panaskan minyak masukkan bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan sereh.. tumis sampai harum...
- Kemudian masukkan tetelan sapi tadi oseng sebentar dan tambahkan kaldu dari daging sapi tadi...
- Jika sudah masukkan gula putih, garam dan magic (bumbu penyedap) secukupnya.. sesuai selera...
- Tunggu sampai kaldu menyusut.. tarrraaaa.. jika sudah menyusut.. sajikan di piring dengan pelengkap nasi dan timun....
Penamaan 'mercon' pada hidangan oseng-oseng merujuk pada rasa pedasnya. Hidangan khas Jawa ini biasanya dibuat dari daging tetelan sapi dan cabai rawit. Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Mie ayam rica-rica halal - sudah pedas semakin pedas tambah sambal!!!
