Sate sapi bumbu kecap. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Tuangkan kecap manis di atas sate kambing yang sudah matang. Sajikan Sate Kambing Bumbu Kecap dengan nasi hangat, irisan bawang merah dan sambal cabai.
Bahkan ada juga penjual yang menggunakan lidah ataupun jantung sapi.
Pas hari raya Idul Adha tahun ini, jika kita bosan dengan sate sapi bumbu kacang, kita bisa mencoba memakai bumbu kecap.
Sate sapi bumbu kecap pedas ini.
Teman-teman dapat menyiapkan Sate sapi bumbu kecap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate sapi bumbu kecap yuk!
Bahan Sate sapi bumbu kecap
- Diperlukan 500 gr daging sapi (potong dadu 2,5 cm).
- Sediakan Tusuk sate.
- Gunakan Bumbu marinasi:.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1,5 cm kunyit.
- Diperlukan Merica.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/2 butir gula Jawa.
- Diperlukan Air.
- Dibutuhkan Bumbu oles :.
- Diperlukan 2 sdm margarin.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
Sate pada umumnya hanya berbalur bumbu kecap atau pun bumbu kacang. Rempah yang punya aroma dan rasa khas ini umumnya ditemukan di hidangan daging sapi juga seperti dendeng atau pun empal. Langkah pertama dalam membuat sate kambing bumbu kecap adalah potong-potong daging kambing beserta lemaknya dengan bentuk persegi, sisihkan. Bumbu sate kacang. kacang tanah, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit, kecap.
Cara memasak Sate sapi bumbu kecap
- Campur dn haluskan bumbu marinasi sampai halus.
- Campurkan bumbu marinasi ke dalam daging yg sudah d potong.
- Diamkan minimal 4 jam dan simpan di kulkas.
- Tusukkan 3-4 daging ke tusukan sate.
- Untuk bumbu oles, cairkan margarin dan campurkan dengan kecap.
- Panggang daging sambil dioles dengan bumbu oles dan sisa bumbu marinasi.
- Panggang hingga matang. Dapat menggunakan grill pan ataupun panggangan yg d bakar..
- Sajikan dengan sambal kecap.
Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar - Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan. Tambahkan kecap manis sedikit supaya bumbu lebih meresap. Itulah langkah-langkah pembuatan sate daging sapi bumbu kecap manis yang begitu lezat di lidah dan siap untuk disantap bersama keluarga. Macam-macam sate tergantung dari bahan dagingnya seperti sate ayam, sate kambing, sate kuda, sate sapi, sate domba, sate ikan dll. Cita rasa sate kambing enak ditentukan oleh cara bakar daging sate dan racikan bumbu kecap atau kacang membuat sate kambing jadi spesial , empuk dan lezat.
