Tumis Kulit Sapi Bumbu Kecap. Lihat juga resep Tumis Kulit Sapi Bumbu Kecap enak lainnya. Lihat juga resep Sambal kulit sapi 💓 enak lainnya.. Tumis kulit sapi dan bakso pedas..
Kedua, iris tipis daging agar bumbu lebih cepat meresap.
Terakhir, tambahkan air untuk membantu daging cepat empuk.
Tumis daging masak kecap merupakan salah satu sajian lezat yang diolah dari bahan dasar daging sapi yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat.
Sobat dapat menghidangkan Tumis Kulit Sapi Bumbu Kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis Kulit Sapi Bumbu Kecap yuk!
Bahan-bahan Tumis Kulit Sapi Bumbu Kecap
- Sediakan 250 g kulit sapi.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih, cincang.
- Diperlukan 4 siung bawang merah, cincang.
- Gunakan 3-4 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 buah cabe merah, iris serong.
- Dibutuhkan 1 buah cabe hijau, iris serong.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprak.
- Sediakan 1/2 sdm gula merah, sisir.
- Sediakan secukupnya lada bubuk.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan 1/2 gelas air.
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis.
Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, apalagi jika dijadikan santapan sewaktu jam makan siang tiba. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.
Langkah-langkah memasak Tumis Kulit Sapi Bumbu Kecap
- Rebus kulit sapi kurang lebih 15 menit dengan menambahkan 1 sdt garam agar lebih empuk nanti ketika ditumis. Angkat, tiriskan dan potong dadu..
- Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Masukkan cabe merah dan cabe hijau, tumis hingga agak layu..
- Masukkan kulit sapi yang sudah direbus bersama kecap dan gula merah. Tumis sebentar. Lalu tuangkan air secukupnya. Campur rata dan masak hingga air berkurang..
- Masukkan garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental dan menyusut..
- Tumis Kulit Sapi Bumbu Kecap siap disantap bersama nasi hangat...
Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Nah, resep tumis daging sapi bawang bombay kali ini memang tidak sepenuhnya sama dengan resep gyudon a la Yoshinoya. Namun bisa menjadi menu yang tepat untuk seluruh keluarga mengingat cara memasaknya yang simple dan cepat. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan pun cukup sederhana. Tumis kikil sapi kecap cabe ijo.
