Hati Sapi Bumbu Kecap. Lihat juga resep Sambal Goreng Hati Sapi Kentang enak lainnya. Dengan bumbu kecap maka rasa dari hati sapi ini sangat cocok untuk anak-anak dan orang dewasa. Instruksi Membuat Hati Sapi Kecap Pedas.
Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan kemiri.
Aduk rata hingga air sedikit menyusut.
Saat diraba, permukaan hati mulus tanpa ada benjolan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Hati Sapi Bumbu Kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Hati Sapi Bumbu Kecap yuk!
Bahan Hati Sapi Bumbu Kecap
- Diperlukan 500 gr hati sapi.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 7 butir bawang merah.
- Gunakan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 sdm merica.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri goreng.
- Diperlukan 4 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Diperlukan Pelengkap : 3 lbr daun salam dan serai.
- Diperlukan 1 bks santan kara.
- Diperlukan Kecap.
Tidak tercium aroma amis atau anyir yang menyengat dari hati. Sebelum mengolahnya, sebaiknya kamu membersihkan hati sapi dengan air mengalir sampai darahnya hilang. Sebelum memasaknya dengan bumbu, kamu rebus terlebih dulu hati dengan daun salam dan jahe untuk meminimalisir aroma anyir. Masukan hati sapi yang sudah di potong sesuai selera anda, lalu aduk perlahan sampai hati sapi kaku.
Langkah-langkah memasak Hati Sapi Bumbu Kecap
- Potong hati dengan ukuran yg diinginkan..
- Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum..
- Masukkan hati. Tumis dengan bumbu lalu tambahkan air secukupnya.
- Bumbui dengan kecap 3sdm, garam dan penyedap. Tutup hingga matang.
- Jika dirasa hati sudah matang beri tambahan santan lalu masak hingga bumbu mengental. Angkat dan sajikan.
Kemudian tuangkan air, masak sampai air mendidih, aduk jika hati sapi sudah berubah warna dan kecilkan apinya sampai bumbu yang di tumis meresap. Selanjutnya, tambahkan garam dapur dan kecap manis, lalu aduk rata sampai kuahnya menjadi mengental. Resep daging sapi bumbu kecap sederhana. Resep Hati Sapi Masak Kecap Gurih dan Nikmat - Hati sapi adalah salah satu bahan masakan enak yang dapat diolah dengan beberapa cara. Bahan makanan yang satu ini juga dapat dibuat sesuai dengan selera dan keinginan anda.
