Soto Sengkel Sapi Praktis. Berikut resep serta cara dan bahan membuat membuat soto yang enak dan praktis. Cita rasa yang unik dan khas itulah yang membuat soto digemari banyak orang. Beragam soto daging santan kuning ini bisa kamu buat loh di rumah.
Soto berkuah bening ini menggunakan potongan daging sapi yang biasanya berasal dari bagian sengkel.
Biasanya Daging Sapi Sengkel ini dipakai untuk sayur sop, soto atau bakso urat, kali ini aku coba buat dibikin osengan, bikinnya lama, tapi rasanya juara, cocok untuk semua anggota keluarga karena daging nya amat sangat lembut dan empuk, tinggal kasih nasi panas.
Soto sapi memang dominan dagingnya daripada bahan lain seperti soon atau selederi dan tomat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Soto Sengkel Sapi Praktis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Sengkel Sapi Praktis!
Bahan-bahan Soto Sengkel Sapi Praktis
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 1/4 wortel.
- Siapkan 2 cabe merah besar.
- Siapkan seledri.
- Gunakan bawang daun.
- Dibutuhkan garam.
- Dibutuhkan gula pasir.
- Diperlukan penyedap rasa.
- Sediakan 1 santan kara.
- Siapkan 3 buah kentang.
- Sediakan minyak.
Lihat juga resep Soto daging sapi kuah kuning enak lainnya. Rebus daging sapi dan tulang sengkel hingga lunak, angkat daging dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu, tambahkan rempah-rempah: kapulaga, cengkeh dan kayu manis.
Langkah-langkah memasak Soto Sengkel Sapi Praktis
- Rebus daging beserta ikatan seledri dan ikatan bawang daun (maksudnya biar daging gak bau).
- Setelah daging empuk (kira kira 1 jam setengah). Masukan cabe, wortel. masak sebentar.
- Masukan santan kara, irisan daun bawang, irisan seledri, garam, gula pasir, penyedap rasa..
- Goreng kentang yang telah dipotong dadu, simpan di mangkok.
- Siram kentang dengan kuah soto, sajikan dengan nasi hangat dan emping.
Soto bisa menjadi makanan utama maupun pendamping, biasanya soto akan dipadukan dengan nasi, lontong, dan ketupat. Nah, buat kamu yang ingin belajar masak soto, bisa melihat beberapa resep pilihannya berikut ini. Bagian: Sengkel (Shank) Daging Shank atau biasa disebut sengkel diambil dari bagian betis sapi dengan tekstur berurat sehingga banyak yang menyebutnya sebagai sengkel kembang. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. SOTO DAGING BENING Made by @trixie_gayatri.
