Gulai cincang sapi (masakan simple). MASAK GULAI CINCANG DAGING SAPI/Lamak bana - MASAKAN NUSANTARA. Hallo para bunda bunda Nusantara Sekarang kita akan membuat gulai cincang khas Padang/Bukittinggi #masakanpadang #cincang #chefdidie. Gulai merupakan salah satu kuliner nusantara yang banyak disukai kalangan masyarakat.
Daging yang dijadikan cincang biasanya bagian yang mengandung banyak lemak.
Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cincang daging padang ini.
Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Gulai cincang sapi (masakan simple) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai cincang sapi (masakan simple) yuk!
Bahan-bahan Gulai cincang sapi (masakan simple)
- Gunakan 1/2 kg daging sapi.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Sediakan 10 cabe merah.
- Siapkan 5 kemiri.
- Gunakan 5 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan secukupnya Lada putih.
- Dibutuhkan secukupnya Ketumbar.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Dibutuhkan Sereh geprek.
- Gunakan Daun salam.
- Dibutuhkan Daun jeruk (buang tulang tengah).
- Diperlukan 1 bks santan kara.
- Diperlukan Air (secukupnya).
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Kaldu jamur/ sapi.
Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini, benar-benar kaya akan bumbu dari perpaduan santan dan aneka rempah. Lihat juga resep Gulai Daging Sapi enak lainnya! Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan Gambar Gulai Daging Cincang Pedas. Resep Cara buat Gulai Cincang Masakan Padang.
Cara membuat Gulai cincang sapi (masakan simple)
- Potong daging sesuai selera (kalau saya potong dadu).
- Haluskan bumbu halus (saya di blender).
- Panas minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan daging, dilanjutkan air dan santan.
- Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk.
- Tunggu sekitar 2 jam dengan api kecil sampai daging empuk.
- Masukkan garam, gula dan kaldu jamur/ sapi.
- Koreksi rasa dan siap disajikan.
Masakan nusantara memang dikenal dengan ragam yang begitu bervariasi. Hidangan tersebut hadir dipengaruhi oleh banyaknya ragam suku bangsa di Indonesia dan banyaknya inovasi yang hadir dari dunia kuliner yang membuat ragamnya menjadi semakin kaya. Masakan yang begitu lezat dari daging sapi yang dipadu bumbu beserta rempah- rempah dengan kuah santan yang begitu berselera menjadikan hidangan ini tersaji begitu istimewa. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Gulai daging cincang. foto: Instagram/@olahandaging. resep gulai nangka padang dan cara masak gulai nangka sari bundo lengkap bahan membuat sayur Resep Gulai Nangka Padang Khas Masakan Minang.
