Cara Memasak Rica-Rica Sapi Pedas yang Gurih!

Rica-Rica Sapi Pedas. Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat. Rica - rica sangat terkenal dari manado. Rica daging sapi kita masak dengan banyak cabe sehingga rasanya pedas tapi bikin ketagihan pengen nambah nasi lagi dan lagi.

Resep rica rica super enak&pedas manis. Hadir untuk pecinta rica rica di seluruh dunia. Dengan resep ini kami hadirkan resep simpel mudah di pahami dan. Teman-teman dapat membuat Rica-Rica Sapi Pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rica-Rica Sapi Pedas yuk!

Bahan Rica-Rica Sapi Pedas

1. Dibutuhkan 1/4 Daging sapi segar (boleh bagian apa saja).
2. Diperlukan 8 buah Cabai Rawit.
3. Sediakan 7 buah Cabai Merah.
4. Sediakan 7 buah Bawang Merah.
5. Gunakan 3 buah Bawang Putih.
6. Sediakan 2 cm Kunyit.
7. Diperlukan 2 cm Jahe.
8. Dibutuhkan 1 Batang Serai (memarkan).
9. Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk.
10. Siapkan 1/2 sdt Garam.
11. Diperlukan Gula merah (secukupnya).
12. Dibutuhkan 1/2 sdm Gula Pasir.
13. Gunakan 1/2 sdm Penyedap rasa sapi (saya menggunakan M*sa*o).
14. Dibutuhkan 200 ml Air.

RESEP DAGING SAPI BUMBU RICA RICA. Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya. Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba? Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.

Cara membuat Rica-Rica Sapi Pedas

1. Bersihkan Daging sapi hingga air tidak berwarna keruh.
2. Bumbu yg dihaluskan : • Cabai Merah • Cabai Rawit • Jahe • Kunyit • Bawang Putih • Bawang Merah (Bawang Merah dihaluskan terakhir agar tidak perih dimata).
3. Panaskan Minyak goreng 6sdm •Tumis bumbu yg telah dihaluskan, •Masukkan Serai (yg telah dimemarkan) dan daun jeruk (masak hingga harum) •Masukkan Daging sapi yg telah di potong dadu hingga setengah matang •Tambahkan Air,Garam,Penyedap Rasa Ma*sa*o.
4. Masak Hingga Bumbu meresap dan Rica-Rica Sapi Pedas siap dihidangkan (untuk 2 orang).

Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Sejarah Singkat Asal Usul Ayam Rica-Rica.