Asem-asem daging sapi enak dan simple. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda.
Dan yang paling penting, sayur asem.
Rasanya yang asem, sedikit manis dan nikmat, membuat mata jadi segar kembali jika disajikan saat makan siang.
Penasaran bagaimana cara membuat resep sayur asem Jakarta pakai daging sapi yang enak dan praktis ini?
Kawan-kawan dapat menghidangkan Asem-asem daging sapi enak dan simple hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem-asem daging sapi enak dan simple yuk!
Bahan-bahan Asem-asem daging sapi enak dan simple
- Siapkan 1/2 kg saging sapi (rebus sampe empuk).
- Diperlukan 10 siung bawang merah(iris tipis).
- Gunakan 10 siung bawang putih (iris tipis).
- Sediakan 5 biji cabe kriting merah(iris serong).
- Dibutuhkan 20 biji cabe setan (biarkan utuh).
- Dibutuhkan 2 buah tomat (potong kotak).
- Diperlukan 5 buah blimbing wuluh (kalo ada).
- Gunakan Daun salam 3 lmbr daun jeruk 2 lmbr, lengkuas & jahe 1 ruas (geprek).
- Gunakan Garam,gula,air asam,kaldu jamur totole atau masako sapi.
Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa kuahnya kurang gurih yaa. Tapi kalo ngga suka terlalu berlemak pakai sedikit aja daging berlemaknya yang penting ada. Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah memasak Asem-asem daging sapi enak dan simple
- Potong daging yg sudah di rebus tadiii sesuai selera.
- Masukkan semuaa bahan yg di iris tadii,kedalam penggoreng yg di isi minyak secukupnya,masak bingga bahan layu,.
- Masukkan daging,tanbah air 2 gelas jika dagingx blm empuk bisa di tambah air lagi,masukkan kecap manis secukupnya, air asam secukupnya,jahe dan lengkuas geprek,daun salam,daun jeruk,dan lombok setan.
- Tutup hingga air agak menyusut lalu beri gula,garam dan kaldu jamur atau masako sapi,masukkan tomat iris dan blimbing wuluh aduk2 sampe rata. Dan tomat layu,tes rasa kalo udah enak,angkatt dehhh (selamat mencoba👌👌👌).
Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Asem-asem daging ini top banget lho bun 👍.
