Asem-asem daging sapi segar khas semarang (bumbu simpel). Perbedaan Bumbu Sayur Asem Jawa Timur, Tengah dan Jawa Padahal kalau tahu, sebenarnya bumbu sayur asem Jawa ini sangat simpel dan sederhana. Selain asem jawa yang digunakan, salah satu ciri khas dari resep masakan sayur ini adalah daun melinjo. Masakan Asem Asem Daging Sapi ini banyak dicari. khususnya ibu-ibu rumah tangga.
Hidangan makanan yang dibuat dari bahan utama daging, memang seringkali menjadi hidangan menu utama yang memiliki cita rasa lezat yang begitu sedap.
Nah, kali ini kami juga menghadirkan menu daging yang tak kalah memili cita rasa yang nikmat.
CARA MEMBUAT ASEM ASEM DAGING SAPI Semur daging sapi yang empuk dan gurih (trik dan tips memasak semur) untuk lebaran idul fitri VIRAL!!!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Asem-asem daging sapi segar khas semarang (bumbu simpel) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem-asem daging sapi segar khas semarang (bumbu simpel)!
Bahan Asem-asem daging sapi segar khas semarang (bumbu simpel)
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Gunakan 1/2 kg tulangan sapi.
- Siapkan 4 batang daun bawang.
- Diperlukan 2 buah tomat.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 4 sachets kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan Kecap (aku skip).
- Siapkan Gula (aku skip).
- Siapkan secukupnya Air asam jawa.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Diperlukan 2 L air putih.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu asem-asem.
- Gunakan 20 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Gunakan 7 buah cabe keriting.
- Diperlukan 3 cm Jahe geprek.
- Siapkan Daun salam.
- Diperlukan 3 cm Lengkuas (aku skip).
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan 1 ons Buncis.
- Sediakan Irisan daun bawang.
- Gunakan Bawang goreng (aku skip).
- Siapkan Sambel (aku skip).
Yuk, langsung kita coba membuat Resep Asem-Asem Daging Sapi ini. secukupnya garam. sedikit gula pasir untuk penguat rasa. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem bening daging sapi sederhana. foto: Instagram/@sarwokotiti.
Langkah-langkah memasak Asem-asem daging sapi segar khas semarang (bumbu simpel)
- Cuci bersih dan potong-potong daging sesuai selera. Kemudian presto dengan 4 batang daun bawang dan 2liter air..
- Haluskan duo bawang dan cabe keriting. (Resep asli bawang dan cabe diiris serong) lalu tumis. Kemudian tambahkan jahe dan lengkuas yg sudah di geprek, masukkan daun salam juga. Tumis sampai wangi..
- Saat daging sudah empuk, masukkan buncis dan tomat yg sudah dipotong-potong. Tambahkan juga bumbu halus yang sudah di tumis tadi..
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan air asam jawa. Aduk rata. (Kalau kuahnya dirasa kurang, bisa ditambahkan air lagi. Kalau mau ada rasa manis-manisnya bisa ditambah kecap juga).
- Saat sudah matang dan rasa sudah mantul (mantab betul) tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan asem-asem sapi siap di santap bersama keluarga ❤️.
Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Cara membuat sayur asem khas masakan dayak : Yang pertama, silakan bersihkan ikan dan Resep Sayur Asem.
