10. Gepuk Daging Sapi. Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku. Mendiang ibuku kerapkali memasak Gepuk daging sapi ini sebagai lauk keluarga, Hingga kini lauk ini masih tetap tersaji sesuai resep.yang pernah dibuat ibuku dan proses pembuatan nya pun masih tetap sama dari A sampai. Setelah sate pingin coba bikin gepuk yg empuk.
Resep Gepuk Daging Sapi Empuk Dan Enak - Kali ini kita akan membahas mengenai aneka resep daging sapi, yang mana telah kita ketahui bersama, masakan dengan olahan daging sapi sangat banyak, ada yang di bakar, digoreng, dikrengseng dan ada yg di gepuk.
Tentunya Anda semua tau bukan, masakan gepuk itu seperti apa, hampir semua orang pasti tau mengenai masakan ini, karena memang kelezatan dan.
Resep Gepuk Sapi Khas Sunda, Rasa Gurih Manis yang Memanjakan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan 10. Gepuk Daging Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 10. Gepuk Daging Sapi yuk!
Bahan 10. Gepuk Daging Sapi
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 1000 ml air.
- Sediakan 2 bungkus santan bubuk @20 gr.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang sereh.
- Gunakan 100 gr gula merah.
- Sediakan 1 1/4 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan Haluskan.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 1/4 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 ruas jempol lengkuas.
- Sediakan 1 1/4 bagian kemiri.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep gepuk sapi ini bisa jadi obat kangen buat kamu yang kangen gepuk buatan nenek. Resep Gepuk Sunda DAGING SAPI JUNA Bandung. Craftlog Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk.
Langkah-langkah memasak 10. Gepuk Daging Sapi
- Cuci daging, tapi tidak perlu dipotong-potong. Kupas bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan semua bahan yg harus dihaluskan, potong kecil dulu dan tambahkan sedikit air agar mudah di blender. Blender sampai halus.
- Dalam wajan masukan daging, air, santan bubuk bumbu halus, gula, salam sereh. Aduk rata, didihkan dengan api besar. Setelah mendidih kecilkan api menjadi sedang.
- Setelah kuah menyusut dan daging setengah empuk, ambil lalu potong-potong. Memarkan daging, sy pakai ulekan. Setelah selesai masak kembali sampai kuah menyusut.
- Tes rasa, angkat dan bisa di jadikan stok. Goreng sebentar jika akan di hidangkan.
Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul. Dan yang kedua adalah rebus terlebih dahulu daging hingga agak empuk, baru di iris-iris. Jika sudah, rebus daging dengan menggunakan air mendidih. Tips agar bau amis tidak keluar, rebuslah daging dengan air yang sudah didihkan. Gepuk daging sapi tersebut hingga tipis.
