Semur Iga Sapi Enak tapi Simpel. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali.
Rasanya pun gak kalah enak dibanding daging sapi atau ayam.
Kamu bisa membuatnya dengan resep semur kecap telur tahu ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini!
Rasanya pun gak kalah enak dibanding daging sapi atau ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Semur Iga Sapi Enak tapi Simpel hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Iga Sapi Enak tapi Simpel!
Bahan Semur Iga Sapi Enak tapi Simpel
- Siapkan 1 kg daging sapi (iga plus daging).
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Ikut direbus.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan Bumbu Semur.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 13 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk.
- Dibutuhkan Kecap manis (sesuai selera, me: 5 sdm).
- Sediakan Sejumput gula pasir.
- Dibutuhkan 2 btg serai geprek.
- Diperlukan 1 jempol lengkuas geprek.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
Sampai sekarang ini, sop iga sapi masih banyak diminati oleh berbagai kalangan. Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak Mungkin di antara kita belum mengenal apa itu iga sapi. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.
Cara membuat Semur Iga Sapi Enak tapi Simpel
- Pertama, bersihkan daging dan tiriskan. Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, dan garam..
- Rebus daging dan tutup rapat selama 10 menit. Matikan api tapi jangan buka tutup. Diamkan selama 30 menit. Kemudian rebus lagi 5-7 menit. Baru deh dilihat apakah tingkat empuknya sudah sesuai atau belum. Jika sudah, bisa segera ditiriskan. Jika belum, bisa masak sebentar lagi. Jangan buang dulu ya air rebusannya..
- Sambil nunggu daging direbus, bisa siapkan bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam. Dan geprek lengkuas dan serai..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas hingga wangi. Kemudian masukkan dagingnya. Aduk rata. Tambahkan air bekas rebusan 250 ml atau satu gelas, kecap, merica, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan meresap kurang lebih 10 menit. Sambil sesekali diaduk ya Bun biar matang merata..
- Jangan lupa koreksi rasa ya. Setelah bumbu meresap bisa dimatikan apinya dan disajikan..
Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah.
