Dendeng Sapi Simple. Dendeng sapi yang normal aja sudah selalu bikin ngiler, apalagi yang hasil upgrade begini. Jika ingin yang pedes boleh tambahkan cabe rawit sesuai selera, resep di bawah cabe hanya untuk action aja, apalagi ini cabe hasil panen sendiri dari depan rumah. Mama paling suka kalau masak daging di bumbu kayak gini, simple dan praktis kata mama, sebenarnya ini juga resep tradisi di keluarga mama, tapi kalau mama paling suka dendeng sapi yang gorengnya agak basah jadi tidak terlalu kering #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu.
Dendeng sapi khas Madura. foto: cookpad.com.
Membuat dendeng daging sapi memang membutuhkan proses yang agak panjang.
Umumnya cara membuat dendeng sapi yang dijemur langsung di bawah matahari.
Kawan-kawan dapat memasak Dendeng Sapi Simple hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng Sapi Simple!
Bahan Dendeng Sapi Simple
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Dibutuhkan 10 buah cabe merah.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt gula.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
Namun agar daging siap santap, maka sebelum dijemur harus dibumbui terlebih dahulu dengan resep bumbu dendeng sapi kering. Dark as night beef dendeng - perfect for special occasions or everyday eating. Beef dendeng comes across as a fairly complicating dish. Dark, oily, with a hint of spicy sweetness, it is often the star attraction be it on a spread during Eid, weddings or daily meals.
Langkah-langkah membuat Dendeng Sapi Simple
- Potong2 daging dengan ketebalan 1cm dan lebar sesuai selera, cuci bersih kemudian Rebus daging hingga lunak dan matang.
- Pipihkan atau geprek daging sampai gepeng tapi tidak hancur.
- Goreng sebentar sampai kecoklatan saja, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu dan tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata biarkan hingga layu.
- Masukan daging yang telah di goreng dan aduk hingga rata dan bumbu meresap,, biarkan sebentar.
- Angkat dan sajikan di piring sebagai lauk dan makan menggunakan nasi panas lebih mantul.
Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat. Selain di tumis, cara mengolah daging sapi sederhana dan enak lainnya adalah dengan dibuat dendeng. Membuat dendeng juga cukup mudah, Anda hanya perlu mempersiapkan daging dan bahan bumbu yang dibutuhkan. Untuk daging, maka harus diiris tipis dengan membuang lemaknya.
