Daging Sapi Rica-Rica.
Kalian dapat menyiapkan Daging Sapi Rica-Rica hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging Sapi Rica-Rica yuk!
Bahan Daging Sapi Rica-Rica
- Siapkan 1/2 kg daging sapi potong dadu.
- Siapkan 4 siung Bawang merah haluskan.
- Sediakan 5 siung Bawang putih haluskan.
- Diperlukan 10 bh Cabe merah kriting haluskan.
- Sediakan 2 cm Kunyit haluskan.
- Dibutuhkan sesuai selera Cabe rawit bisa di haluskan / di iris.
- Sediakan 4 cm Jahe , boleh geprek / haluskan.
- Diperlukan 2 cm Lengkuas boleh geprek / haluskan.
- Sediakan 1 bh sereh geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 iket daun kemangi.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan Bumbu :.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula putih.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa sapi.
- Gunakan secukupnya Merica bubuk.
Cara membuat Daging Sapi Rica-Rica
- Daging sapi yg udah di potong dadu di rebus dulu ya sampe empuk, karna aku ga ada presto jd nya di masak cukup lama -+ 3jam pokonya smpe daging empuk aja,.
- Lalu, bumbu yg sudah di haluskan di tumis hingga harum.. Kalo daging udah empuk, masukan ke bumbu yg sudah di tumis.. Jngan lupa sereh, daun jeruk sama daun salam masukan juga..
- Aduk hingga merata, boleh tambahkan air kaldu sapi yg rebusan tadi ya mom.. Biar nanti bumbu bisa meresap ke dagingnya...
- Jangan lupa tambahkan garam, gula, penyedap, boleh di ungkep ya pke tutup biar air nya cepet meresap...dan tunggu hingga air menyusut.
- Jangan lupa sekali" aduk daging, takutnya kalo di diam kan bawahnya gosong..
- Kalo sudah air menyusut aduk merata dan koreksi rasa, kalo sudah rasa ok baru masukan daun kemangi jangan terlalu lama ya mom, lalu sajikan...
- Selamat mencoba mom...😍😘.
